Pure健康專家陳教授

瑪卡效用及食用方式：選購要點一覽 什麼是瑪卡？有哪些類型？ 瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地為秘魯高海拔的安第斯山脈，約在海拔4000至4500公尺之間，當地居民將其作為常見食品及營養補充品。 瑪卡的種類依據外觀顏色區分，有從白色到黑色共13種，每種營養價值各有不同。其中，黃色、紅色及黑色是最常見的三種，而研究表明黑色瑪卡的營養成分尤其豐富。 瑪卡有哪些功效？ 瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸及維他命C，並含有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性物質。自2000年以來，針對瑪卡效用的研究逐漸增多，結論如下： 增強體力、減緩疲勞：2009年，有研究發現瑪卡補充劑在連續服用14天後，可以改善自行車訓練者在比賽中的表現。 調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的胺基酸和礦物質，有助補充身體需求並調節生理狀況。 增進學習與記憶：動物研究結果顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。 誰適合食用瑪卡？何時食用最好？ 由於包含多種人體所需的營養成分，不分男女皆適合食用瑪卡，尤其推薦以下族群： 渴望提升表現與吸引力的男性 體力較弱或從事勞力工作的人群 專業運動員及重視運動表現者 想提高記憶力與學習效率的人 飯前或飯後食用瑪卡皆宜，但在飯後補充更利於營養吸收。建議持續穩定地攝取，以便充分吸收瑪卡的營養成分。 食用瑪卡須注意哪些事項？有無副作用？ 長期以來，人們常食用瑪卡，研究顯示，每日攝入量在500至3000毫克之間是安全的。然而，過去的數據顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此應注意每日的攝取量及身體狀況，若出現不適應立即就醫。此外，以下特殊族群建議先諮詢專業醫療人員： 懷孕或哺乳期的女性 未成年人 服用特殊藥物者 曾患有與性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌等 如何挑選瑪卡保健食品？ 市面上有各種瑪卡營養補充品，各類型的瑪卡含量不同。選購時建議考量下列三大要素： 1. 足夠的各色瑪卡且經糊化處理 瑪卡的顏色代表不同的營養價值，選購時可優先考慮包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮的瑪卡含較多碳水化合物，腸胃消化功能弱者食用後容易感到脹氣；若經糊化處理，經濃縮後可一次吸收更多營養，減少消化不良的情形。有研究建議，每日補充經過糊化的瑪卡需達到2500毫克以上才能有效調理身體。 2. 搭配足夠的精胺酸2500毫克 若希望提升體能效果，除了足量精胺酸外，還可選擇額外添加多種成分的複方產品，例如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，充分補充身體所需的營養，調節生理機能。 3. 清楚標示原料與大廠來源及第三方認證 選購產品時，應確認原料是否合格且來源標示清晰，以及製造廠商是否值得信賴？產品有無通過國內外公正第三方的認證？以確保品質安全。

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瑪卡效用及食用方式：選購要點一覽 什麼是瑪卡？有哪些類型？ 瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地為秘魯高海拔的安第斯山脈，約在海拔4000至4500公尺之間，當地居民將其作為常見食品及營養補充品。 瑪卡的種類依據外觀顏色區分，有從白色到黑色共13種，每種營養價值各有不同。其中，黃色、紅色及黑色是最常見的三種，而研究表明黑色瑪卡的營養成分尤其豐富。 瑪卡有哪些功效？ 瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸及維他命C，並含有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性物質。自2000年以來，針對瑪卡效用的研究逐漸增多，結論如下： 增強體力、減緩疲勞：2009年，有研究發現瑪卡補充劑在連續服用14天後，可以改善自行車訓練者在比賽中的表現。 調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的胺基酸和礦物質，有助補充身體需求並調節生理狀況。 增進學習與記憶：動物研究結果顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。 誰適合食用瑪卡？何時食用最好？ 由於包含多種人體所需的營養成分，不分男女皆適合食用瑪卡，尤其推薦以下族群： 渴望提升表現與吸引力的男性 體力較弱或從事勞力工作的人群 專業運動員及重視運動表現者 想提高記憶力與學習效率的人 飯前或飯後食用瑪卡皆宜，但在飯後補充更利於營養吸收。建議持續穩定地攝取，以便充分吸收瑪卡的營養成分。 食用瑪卡須注意哪些事項？有無副作用？ 長期以來，人們常食用瑪卡，研究顯示，每日攝入量在500至3000毫克之間是安全的。然而，過去的數據顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，因此應注意每日的攝取量及身體狀況，若出現不適應立即就醫。此外，以下特殊族群建議先諮詢專業醫療人員： 懷孕或哺乳期的女性 未成年人 服用特殊藥物者 曾患有與性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌等 如何挑選瑪卡保健食品？ 市面上有各種瑪卡營養補充品，各類型的瑪卡含量不同。選購時建議考量下列三大要素： 1. 足夠的各色瑪卡且經糊化處理 瑪卡的顏色代表不同的營養價值，選購時可優先考慮包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮的瑪卡含較多碳水化合物，腸胃消化功能弱者食用後容易感到脹氣；若經糊化處理，經濃縮後可一次吸收更多營養，減少消化不良的情形。有研究建議，每日補充經過糊化的瑪卡需達到2500毫克以上才能有效調理身體。 2. 搭配足夠的精胺酸2500毫克 若希望提升體能效果，除了足量精胺酸外，還可選擇額外添加多種成分的複方產品，例如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，充分補充身體所需的營養，調節生理機能。 3. 清楚標示原料與大廠來源及第三方認證 選購產品時，應確認原料是否合格且來源標示清晰，以及製造廠商是否值得信賴？產品有無通過國內外公正第三方的認證？以確保品質安全。 Read More »

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