瑪卡是什麼？全面解析營養成分
瑪卡（Maca）又名秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原，是少數能適應超過海拔4,000公尺的植物。因在惡劣環境中生長，瑪卡展現了極強的生存能力。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜、甘藍屬同一科系，其根部富含營養，使用歷史可追溯數千年，當地人視其為聖品。如今，瑪卡因其豐富的營養被應用於保健食品與醫學領域，包括10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，以及多種礦物質、維生素和胺基酸，還富含對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺與植物多酚等。。
瑪卡的品種：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡根據顏色有三種常見種類：紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡，各自的色澤、形狀、口感和營養略有不同。。
黑瑪卡：外表較深或紫色，是三種中最珍稀且營養豐富的品種之一，價格也相對較高。因含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，對提升男性魅力及增進伴侶幸福感有顯著效果。。
紅瑪卡：呈紅或粉紅色，是最常見的品種，含有豐富的胺基酸、礦物質、維生素，特別是鈣和鐵，常用於製作女性專用的保健品。。
黃瑪卡：顏色較淺，是最普遍用於保健食品的種類。雖然常見，但有助於調整更年期體質、提升體力和精力。。
瑪卡的五大效益一覽！
瑪卡通常聯想到男性活力，由於其包含瑪卡烯與瑪卡醯胺，吸引了廣泛關注。但瑪卡的營養價值帶來的不僅於此，還能提供以下三大效益：。
效果1｜生理機能調節
瑪卡富含促進細胞、組織、器官基礎功能的「蛋白質」，搭配礦物質、維生素及胺基酸的綜合養分，有助於日常生理調節和體質改善。。
效果2｜增強體力與活力
各種類的瑪卡均富含能為身體補充能量的成分，尤其是黑瑪卡更有助於體力增強，支持運動表現，已成為運動營養和身體調理的熱門選擇。。
效果3｜提升魅力與自信
瑪卡含有的瑪卡烯與瑪卡醯胺對伴侶間的吸引具有正面影響，能促進親密關係，增加舉手投足的自信。。
效果4｜緩解情緒壓力
國際生物醫學期刊指出，瑪卡對早期停經婦女有助於身體功能調節和情緒舒緩。若長期被更年期困擾，瑪卡可幫助舒緩體質。。
效果5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡對皮膚和骨骼健康有保障效果，成為日常保健必備的營養來源。。
誰適合吃瑪卡？不只男性，這些群體也可以！
女性同樣能享用瑪卡的營養，尤其紅瑪卡含有鐵和鈣，有助於紅血球形成和美容，是女性朋友的理想選擇。。
可以攝取瑪卡的族群
• 希望增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常補充營養者
• 希望改善伴侶關係者。
瑪卡品種間略有差異，黑瑪卡稀少且營養獨特，價格較高，價值取向考量可選黃瑪卡保健品，性價比高。。
紅瑪卡和黃瑪卡更為常見，雖然營養價值略低於黑瑪卡，但足以作為營養補充，且價格親民，適合小資族選擇。。
瑪卡怎麼吃？與何種營養一起食用最佳？
食用建議
瑪卡作為天然補品，對人體有多重益處，但食用量需控制。美國官方建議成人每日攝取量為1,500～3,500毫克，持續食用6～16週。不過具體需因人而異，建議遵醫囑。。
食用時間
瑪卡的食用時間依個人生活習慣而異，若用作保健，建議白天中午前食用。夜間工作或需熬夜者可晚間食用，但通常不建議睡前使用以免影響睡眠品質。。
瑪卡可否空腹食用？
可以在日間或晚上食用，但為增強效果，飯後食用能更有效助營養吸收。。
搭配建議
瑪卡可與多種營養素並用，其中合適搭配有：。
1、鋅與瑪卡能增強雙倍效益，對維持生殖功能和新陳代謝有幫助。。
2、B群與瑪卡搭配，適合現代快節奏生活，有助全方面保健。。
3、淫羊藿可與瑪卡形成協同作用，提升性健康。。
4、精胺酸配搭可展現增強運動與健康活力的效果。。
瑪卡效果多久能顯現？
瑪卡屬保健食品，通常需持續食用8～12週後才會有明顯感受，但時間依個人而異。多數人在食用一段時間後反映精神狀態改善，體力增強，若需加強效果，可選擇配合其他成分的瑪卡產品。。
瑪卡的副作用及禁忌
瑪卡被認證為安全食品，副作用罕見，但重大或特殊疾病患者在使用瑪卡前應諮詢專業醫生。以下群體不建議食用瑪卡：。
• 孕婦與哺乳媽媽
• 使用抗凝血藥物患者
• 甲狀腺疾病者
• 慢性病或重症患者
• 未滿18歲者