認識瑪卡：營養成分概覽
瑪卡（Maca），也被稱為秘魯人蔘，生長於南美洲安地斯山脈的高原地區，能在海拔4,000公尺以上的惡劣環境中茁壯，使其具備非凡的堅韌特質。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜、甘藍等相似。由於其根部富含營養，已被人類採用逾千年，並視為珍貴的自然資源。如今瑪卡廣泛應用於保健食品與醫學領域，因為其營養豐富，包括10.2％的蛋白質、59％的糖類、2.2％的脂肪酸，以及多種礦物質、維生素、胺基酸、生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺與植物多酚等。。
瑪卡種類分析：黑、紅、黃
瑪卡依據顏色區分，其中常被製作成保健食品的有紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，每種在色澤、樣式、口感、營養上均有細微不同。。
黑瑪卡：深色或紫色的黑瑪卡是最罕見、營養最豐富的品種之一，價格稍高。由於其內含高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要幫助提升男性魅力，並促進伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外表紅色或粉紅色的紅瑪卡是最常見的品種，含有豐富的胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，常用以製作專為女性設計的保健食品。。
黃瑪卡：外觀為淺黃色，是最普遍的品種，常用於保健食品，能有效調整更年期體質，增進體力與活力。。
瑪卡五大效益一覽！
提到瑪卡，許多人會聯想到與男性體力相關的效用，因為其中的瑪卡烯與瑪卡醯胺成分倍受矚目，許多男性保健產品中都包含。然而，瑪卡的效用不僅於此，其內含的豐富營養能提供人類三大好處！。
瑪卡效用1｜調整生理機能
瑪卡富含細胞和組織的重要基本營養——蛋白質，結合礦物質、維生素及胺基酸等全方位補給，幫助調節日常生理機制，改善體質。。
瑪卡效用2｜增進活力與體力
各種瑪卡品種中的營養素能為我們的身體充電。尤其黑瑪卡對於增強體力效果顯著，已被廣泛應用於運動營養和身體調理領域。。
瑪卡效用3｜提升自信與魅力
瑪卡中的獨特成分如瑪卡烯和瑪卡醯胺，根據研究，有助於提升伴侶之間的吸引力及夜間表現，增添親密關係的幸福。。
瑪卡效用4｜舒緩心情
根據國際生物醫學期刊中的研究，瑪卡可助於調整更年期女性的身體機能，舒緩鬱悶情緒。。
瑪卡效用5｜保持健康狀態
適量食用瑪卡有助於維持皮膚和骨骼健康，可成為日常健康維護的重要來源。。
不只男性適合，女性與其他族群也宜攝取瑪卡！
女性同樣可受益於瑪卡
很多人談瑪卡都有助於男性，但對女性也是有益的。營養豐富的紅瑪卡，因含有鐵質與鈣質，有助於形成紅血球及美容護膚，非常適合女性食用。。
適合享用瑪卡的族群：
• 想增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常補充營養者
• 希求增進伴侶關係者。
就瑪卡種類而言，黑瑪卡因稀少且營養豐富，故被視為珍品，價格稍高。若是預算考量者，黃瑪卡保健食品或許是較高性價比的選擇。。
紅、黃瑪卡為較常見的品種，雖然營養不及黑瑪卡，但仍有不錯的營養補充效果，而且價格親民，是小資族可負擔的選擇。。
該怎麼食用瑪卡？可以與B群一起吃嗎？
何時食用瑪卡最好？作為天然補品，瑪卡的食用時機並不設限。然而，不少人對於何時食用有疑問，這裡提供「瑪卡的每日推薦攝取量、食用時間」建議，並說明瑪卡可與什麼搭配食用。。
瑪卡的建議攝取量
雖然保健品再有營養，也需適量。從MedlinePlus的說明可知，官方建議成人每日攝取1,500～3,500毫克，且建議持續食用6～16週。實際食用量及時長因人而異，若有疑問，請諮詢專業醫生。。
瑪卡的食用時間
食用時間可依生活習慣決定，一般建議上班族白天食用，以獲得最佳效果；夜間工作或經常熬夜者，可選擇晚上食用。但以夜間食用瑪卡可能影響睡眠，故推薦白天食用。。
空腹食用瑪卡是否可以？基本上，瑪卡可選在白天、晚上或空腹食用，但若期待更佳效果，建議飯後食用，以助於營養吸收。。
瑪卡可搭配什麼一起食用？四種推薦組合
1. 瑪卡與鋅的搭配
鋅是維持正常生理功能的重要微量元素，也有助於生殖功能和糖、蛋白的正常代謝。瑪卡含活性成分，助於增強體力和維持生殖功能，鋅與瑪卡的協同作用能達雙倍效果。。
2. 瑪卡與B群的搭配
瑪卡增強體力和調節體質，而B群由多種維生素組成，對能量代謝、神經、免疫系統有正效。在缺乏營養素的現代生活中，瑪卡與B群是理想的補充選擇，互不衝突且加強保健效果。。
3. 淫羊藿與瑪卡的搭配
淫羊藿對男性體力和耐力有助，瑪卡則有提升精力和生殖功能的效果。兩者合併食用可形成協同作用，增強保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡的搭配
精胺酸是人體可製造的胺基酸，功能廣泛。瑪卡與精胺酸合用，強健體魄、激勵運動表現。。
瑪卡效果多久會顯現？
不少人懷疑瑪卡的效果，若未見明顯改善，可能因食用時間不夠長。瑪卡屬保健食品，通常需穩定食用（定時、定量）一段時間方見成效。通常8～12週後會有明顯的感覺，具體時間依個別差異可有變化。。
不少人表示，食用瑪卡後精神狀況顯著改善，彷如回春，精力充沛。若想更強保健效果，可選擇複方成分瑪卡，效果更佳。。
瑪卡有副作用嗎？哪些人不適合吃瑪卡？
瑪卡被國際認證為健康安全食品，副作用情況少見，多項實驗顯示其在人體內的安全性。但若患有重大疾病、慢性病或特殊病症者，應先諮詢專業醫生。。
不建議食用瑪卡的族群：
• 孕婦及哺乳媽咪
• 使用抗凝血劑的患者
• 患有甲狀腺疾病者
• 重大疾病、慢性疾病者
• 未滿18歲人士