瑪卡概述及三大品種介紹
瑪卡（Maca）是一種原生於秘魯高原的植物，由於其根部蘊含多種有益成分，因此常被稱作「瑪卡人蔘」，並廣泛應用於保健食品中。。
根據美國國立衛生研究院（NIH）支持的研究，瑪卡根部具有以下營養成分：。
– 10.2% 的蛋白質
– 59% 的碳水化合物
– 2.2% 的脂肪
– 8.5% 的纖維。
瑪卡還含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，特別對男性健康有益。市面上常見的瑪卡有『黑瑪卡』、『紅瑪卡』及『黃瑪卡』三種。。
黑瑪卡特性
在所有瑪卡品種中，黑瑪卡最為珍稀，其含有較多的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此保健效果較佳，但價格也較高。。
紅瑪卡特性
紅瑪卡富含鐵質與鈣質，較適合女性熟齡保養，市面上針對女性推出的瑪卡產品多以紅瑪卡為主。。
黃瑪卡特性
黃瑪卡是最常見的品種，由於原料成本低，通常作為大多數保健品牌的原料。。
瑪卡的4大功效。
瑪卡最為人知的功能是增進男性健康，如增強耐力和提升體能表現。此外，瑪卡含有豐富的營養，能補充身體能量，減少疲勞。。
功效1：調節生理機能
瑪卡富含多種蛋白質及碳水化合物，能幫助調整生理機能，維持身體正常運作。。
功效2：提升運動能力
瑪卡含多種必需胺基酸，例如白胺酸、精氨酸等，有助於提升運動表現。。
功效3：減輕疲勞，增強體力
瑪卡富含維生素C、A、B2、B6及菸鹼酸，能增強體力和保持良好精神狀態。。
功效4：滋補強身及男性健康
瑪卡含有瑪卡烯和瑪卡醯胺，對滋補強身及男性健康有正面效果。。
食用瑪卡的時長
瑪卡屬於保健食品，效果需要長期食用方能顯現。研究顯示，持續食用8至12週能對男性健康產生明顯效果。。
瑪卡的副作用
大多數研究認為，人體對瑪卡具良好耐受性，但少數人可能出現短暫副作用，如胃腸不適、頭痛及煩躁。。
食用瑪卡的禁忌
瑪卡含有可能影響甲狀腺代謝的成分，甲狀腺疾病者食用前應諮詢醫師。孕婦、哺乳期婦女與未成年人應避免食用。荷爾蒙失調患者和正在服用抗凝血藥物者應特別注意。。
瑪卡不會引發禿頭，並無證據顯示瑪卡能改變人體荷爾蒙濃度。。
瑪卡什麼時候吃最好？
由於瑪卡能增強體力和維持精神，建議在白天食用。是否空腹食用要根據瑪卡產品的其他成分決定。。
瑪卡的最佳食用方式
瑪卡含多種營養素，搭配其他成分能增強保健效果，例如：。
– 精神提振：搭配 B 群、牛磺酸。
– 男性保健：搭配精氨酸、一氧化氮。
– 女性保養：搭配維生素C、鈣、鐵。