瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長於秘魯安地斯山脈海拔4000至4500公尺的高原，為當地居民的重要食品及營養補充品。。
瑪卡的分類以其外觀顏色區分，從白色到黑色共有13種，營養價值各異。常見的有黃、紅、黑三種，其中，研究顯示黑色的營養成分最高。。
瑪卡的功效如何？
瑪卡富含多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年以來，許多有關瑪卡功能的研究相繼發表，得出以下結論。。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究指出，使用瑪卡補充劑14天後，可提升受訓自行車選手的比賽表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含營養素，包括胺基酸與礦物質，可補充身體所需，調節生理機能。
提升學習與記憶：動物實驗發現，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候應該吃？
瑪卡富含人體必需的營養素，因此適合任何性別的人食用。特別推薦以下族群：。
希望提升表現和魅力的男性
體力不足或從事體力工作的人
專業運動員和追求運動成就者
希望提升記憶與學習能力的人。
飯前或飯後皆可補充瑪卡，飯後食用能更完整吸收其營養；建議穩定且持續地食用，以充分吸收並利用身體所需的營養素，從而感受到其益處。。
食用瑪卡注意事項及可能的副作用？
長期食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量500～3000 mg屬安全範圍；但歷史統計也指出，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，建議注意每日攝取量及身體狀況，如有不適，應立即就醫。。
此外，以下特殊族群使用前應諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾罹患性激素相關癌症（例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌等）者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡保健品種類齊全，瑪卡含量也各異。選擇時應注意三大要點：。
1.選擇足量且經糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含較高碳水化合物，消化不良者食用可能引起脹氣；若經糊化處理，通過濃縮可一次攝取更多營養，減少消化問題。有研究指每日補充糊化瑪卡至少2500mg可調理身體。。
2.搭配足量2500mg精胺酸
瑪卡本身富含營養素，為提升體能表現，除了充足精胺酸外，也可選含多種成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，補充身體所需營養，調節生理機能。。
3.確認原料來源與認證
選擇產品時，確認原料是否合格並清楚標示來源，製造廠商是否值得信賴，產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保品質及安全性。