瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，並被聯合國糧食及農業組織列為安全可食用的食品之一。那麼，我們應該如何食用瑪卡呢？幾個世紀以來，祕魯當地人常將之用來充飢並增強體力；而在台灣，則被廣泛當作針對更年期後男性的運動及日常營養補充品，特別適合生活作息不規律、經常輪班的族群。本文將向您介紹瑪卡的功效、食用時間、建議用量及適合的人群，並幫助您了解瑪卡如何與其他保健食品搭配，以達到營養的相輔相成，增強身體健康。。
什麼是瑪卡？來自高山極端氣候的秘魯人蔘。
瑪卡（Maca），有著「印加蘿蔔」的暱稱，又被譽為「秘魯人蔘」，是一種傳統的秘魯十字花科植物，專門生長在海拔4000至4500公尺的安第斯山脈。這種植物能夠在低溫、低氧、強風與強烈日曬的惡劣氣候條件下生存，被聯合國農糧組織列入推薦的安全食品，也是當地居民的主食之一。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究指出，生瑪卡保留了大多數的營養成分，然而生瑪卡的纖維含量過高，人類不易消化，因此通常會沿用祕魯人的方法，將瑪卡根乾燥後再行加工。其食用方式包括：磨成粉末、切片或是做成糊狀，藉此保留瑪卡特有的瑪卡烯（Manaenes）及瑪卡醯胺（Macamides）這兩種特殊營養素，並因此在市場上被認可為能改善運動表現的效果。。
瑪卡每天的建議攝取量是多少？需要多長時間才能見效？。
根據研究結果，建議成年人每天攝取1500至2000毫克的瑪卡；若為複方搭配產品，攝取量可以減少至500至1000毫克。建議連續攝取8至12週效果較佳，並非短暫或間斷攝取就能見效，因此若只是食用一週而無感也屬正常。。
瑪卡常作為增強男性體魄及運動表現的保健食品，尤其因為瑪卡含有的瑪卡烯（manaenes），能在不干擾生理功能的情況下，幫助中年男性因工作壓力所衍生的精力不足情況。瑪卡豐富的多糖類亦能緩解壓力因子，使身體更能承擔運動需求顯示魅力，並藉由胺基酸、鋅、牛磺酸等營養成分增進精神與活力。。
瑪卡可以與哪些保健食品一起食用？。
食用瑪卡保健產品能提振精神、增強體力，對於因加班及作息不穩定導致的困乏尤其有效，營養師通常建議將瑪卡當作體力補充品。如果搭配其他適當的成分如鋅、B群、精胺酸、達米亞那葉等，效果更佳，本文將提供常見的複方食用方式：。
瑪卡與鋅同時食用，提升兩人世界的活力。
搭配鋅能提升食慾，促進能量正常代謝及皮膚健康，同時維持生長發育與生殖功能，與瑪卡烯（manaenes）一起能增強運動興致，長期使用可成為伴侶之間的感情催化劑。。
瑪卡與B群一同食用，提升精神與活力。
B群與瑪卡同具提振體力效果，維他命B群能夠促進精神充沛，與瑪卡同時補充能顯著增強體力，提升工作和私生活中的專注力與活力。。
複方瑪卡，營養素相輔相成。
複方瑪卡在體質調整上優於單一瑪卡，為增強多方面營養，研發團隊在瑪卡保健品設計上通常加入複方，例如鋅、精胺酸、維他命綜合B群、韭菜籽、葫蘆巴、達米亞那葉等成分，強化與瑪卡的互補之用。。
鋅：促進能量、糖類、蛋白質及核酸的正常代謝，支持生長發育與生殖功能。。
精胺酸：雖然人體能合成精胺酸，壓力情境卻會增加對其需求，超過自體產量，需適量補充以維持正常新陳代謝。。
維他命綜合B群：在能量代謝中扮演重要角色，支持生理解毒和維持正常代謝，是上班族常用以增強活力的保健品，與瑪卡、鋅搭配能在日常生活中保持高專注和活力，避免工作狀態下的分心。。
達米亞那（Damiana）：別名透納葉，來自美洲中北部，具數世紀以來被原住民用於滋補強身的效用，能增強兩人世界的熱情。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡在安第斯山脈是當地居民的主食之一，適合任何性別食用，但在現代社會中像上班族、勞工及運動員特別適合食用。尤其對注重運動表現及魅力的人群，是不可或缺的輔助利器。。
瑪卡該如何食用更為合適？四大建議提供您參考。
依據科學研究及衛生部建議，食用瑪卡每日不應超過2500毫克；若為初次嘗試，每天建議攝取500至3000毫克之間，持之以恆能保證效果。食用瑪卡須留意包裝上的注意事項，以下為幾項食用建議：。
建議事項1：雖然瑪卡保健產品可三餐飯後食用，但建議早飯後食用更佳。。
建議事項2：罹患甲狀腺亢進、肝腎疾病者，以及孕婦、哺乳中的女性，應在醫師建議下使用，以免影響病情和胎兒吸收。。
建議事項3：服用抗荷爾蒙類藥物者，需小心可能的藥效干擾。。
建議事項4：因瑪卡富含維他命K，提高新陳代謝，正在服用抗凝血劑者應暫時停止瑪卡及相關產品的食用。。
享受瑪卡帶來的精力，提升魅力與爆發力。
瑪卡富有的瑪卡烯能促進新陳代謝，增強自信，甚至改善夫妻關係，常被用於維繫伴侶間的感情。。
同時市售的瑪卡產品多採複方形式，包括鋅、精胺酸和綜合B群等，非常適合現代人日夜奔波使用。透過瑪卡搭配各種藥材的天然效果，能夠增強日常精神狀態，在私人時間也能體驗絕佳的運動樂趣，促進浪漫兩人世界的感情。