瑪卡的品種依顏色划分，共有13種，涵蓋從白到黑，營養成分有所不同。目前最常見的有黃、紅、黑三種，其中研究顯示黑色的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡含有多種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，加上其他生物活性成分。自2000年以來，關於瑪卡效用的研究愈來愈多，結果如下：。
1. 增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究表明，在使用瑪卡補充劑14天後，接受訓練的自行車選手在比賽中的表現得以提升。
2. 調整生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質等多種營養素，可以補充所需，調整生理機能。
3. 增進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能有效提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？推薦食用時機？
因其蘊含多樣人體必需的營養素，瑪卡適合男女皆宜，尤其建議以下人群食用：。
– 希望增強表現和吸引力的男性
– 體力不佳或從事體力勞動的群體
– 專業運動員和追求運動成就者
– 希望提升記憶和學習能力的人士。
無論飯前還是飯後，都可以補充瑪卡，但飯後補充更有助於營養的吸收。建議穩定持續地食用，這樣才能在營養素被身體充分吸收後感受到其益處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有副作用嗎？
人類食用瑪卡已超過數百年，研究顯示每日攝取量在500～3000毫克之間是安全的；然而，過去的統計顯示可能會有腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此，建議注意每日攝取量並根據自身狀況調整，若有不適，應立即就診。。
另外，以下特殊人群在食用前應先諮詢專業醫療人員：
– 懷孕或哺乳期女性
– 未成年兒童
– 服用特殊藥物的人
– 曾患有性荷爾蒙相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌以及子宮肌瘤等。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，建議選購時把握以下三大要點：。
1. 足量多色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，選擇含多色瑪卡的產品較佳。糊化處理的瑪卡經過濃縮，能更有效吸收營養，減少消化不良。研究建議，每日補充至少2500毫克的糊化瑪卡，以達到調理身體效果。。
2. 含足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身養分豐富，若希望提升體能效益，應選擇包含足量精胺酸的產品，並可搭配添加鋅、刺五加、透納葉或蛹蟲草的複方成分。。
3. 明確標示原料、大廠來源以及第三方認證
選購時確認產品原料標示、來源成分是否清晰，製造廠商是否可信，並查看產品是否經過國內外公正第三方認證，以確保品質安全。