瑪卡是什麼？其營養成分一覽。
瑪卡（Maca），又稱秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈高原區，是少數能在海拔4,000公尺以上生長的植物。由於經歷過極端嚴苛的自然環境，它擁有強韌的特質。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍等同屬十字花科。它根部營養豐富，長期以來被認為是珍貴的聖品。今時今日，瑪卡被廣泛運用於保健食品及醫學，因其富含多種營養：10.2％蛋白質、59％碳水化合物、2.2％脂肪酸，另有7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、多種生物鹼，以及具健康益處的固醇、牛磺酸、多醣体、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺、植物多酚等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡根據顏色分類，常見於保健食品中的有三種：紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，它們在顏色、形狀、風味及營養成分上略有差異。。
黑瑪卡：黑瑪卡外觀深色或紫色，是三者中最少見且營養最豐富的品種之一，價格稍高。它含有豐富的瑪卡烯與瑪卡醯胺，對於提升男性魅力及伴侶幸福感有所助益。。
紅瑪卡：紅瑪卡呈紅色或粉紅色，是最常見的品種。內含豐富的胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，主要用於女性保健食品。。
黃瑪卡：黃瑪卡呈淺黃色，是最常用於保健食品的種類。雖然最普遍，但在調整更年期體質及增強體力和精力方面具有實效。。
瑪卡的五大功效。
談到瑪卡，多數人會聯想到其對增強男性體力的效果。瑪卡因含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，受到廣泛矚目，也常見於許多男性保健食品中。其實，瑪卡的營養價值能為我們帶來三大益處！。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體必需的蛋白質，以及礦物質、維生素、胺基酸等綜合補給，並含有其他少見的活性成分，對日常生理調節及改善體質有顯著助益。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
不管哪種瑪卡，其所含的營養成分都能為我們充電。黑瑪卡特別有助於提升體力，增強耐力及運動表現。現今，瑪卡廣泛用於運動營養與身體調理。。
瑪卡功效3｜提升魅力自信
瑪卡天然特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺讓它備受矚目。研究顯示，瑪卡可增進伴侶吸引力，提升夜晚表現，強化親密關係。。
瑪卡功效4｜緩解憂鬱心情
國際生物醫學期刊《將「糊化瑪卡」運用於早期停經婦女》指出，瑪卡有助於更年期女性調節身體機能及舒緩抑鬱情緒。若長期受此困擾，不妨食用瑪卡。。
瑪卡功效5｜保持健康狀態
定量攝取瑪卡有助於維持肌膚和骨骼健康，是日常營養補給的優良來源。。
女性也適合補充瑪卡！。
瑪卡對男性的益處眾所皆知，那麼女性吃瑪卡有用嗎？藥用價值豐富的瑪卡亦適合女性攝取，特別是「紅瑪卡」，富含鐵和鈣，有助於紅血球形成及美容養顏，非常適合女性。。
適合攝取瑪卡的族群。
• 需要提升體力者。
• 追求運動表現者。
• 日常營養補充者。
• 希望增進伴侶關係者。
而不同種類的瑪卡也有些差異。黑瑪卡較罕見且營養尤其獨到，因此常被視為珍品，但因其稀少，價格較高。若考量預算，黃瑪卡是不錯的選擇。。
紅瑪卡與黃瑪卡屬於常見類型，雖不及黑瑪卡營養，但作為營養補給效果仍佳，價格親民且符合一般需求。選購時需多加留意。。
如何食用瑪卡？。
瑪卡何時吃最好？許多人對瑪卡的食用時間仍有疑問。以下將解答「每日建議攝取量、食用時間」，並介紹適合搭配瑪卡的食物。。
瑪卡每日建議攝取量
根據MedlinePlus醫學百科，美國官方建議每日攝取量為1,500～3,500毫克，持續6～16週間。然而，實際攝取量仍視個人體質而定，如有疑慮，應聽從醫師建議。。
瑪卡食用時間
瑪卡食用時間因人而異，視個人生活習慣而定。若你是一般上班族，將瑪卡於白天、午前食用即可獲效；若是夜班工作者，則可在晚間食用。而瑪卡不建議睡前服用，因會影響夜間睡眠。。
瑪卡可於空腹、飯後或晚間攝取，而飯後食用可幫助營養更好吸收。。
瑪卡搭配食物推薦。
1. 瑪卡與鋅：鋅是人體不可或缺的微量元素，對生殖及代謝功能有益。瑪卡和鋅可協同作用，達到雙倍效果。。
2. 瑪卡與B群：適合於快節奏生活中補充，兩者能提升活力且互不衝突。。
3. 淫羊藿與瑪卡：二者共同作用，有助於維持性健康及強化夫妻關係。。
4. 精胺酸與瑪卡：瑪卡與精胺酸共同攝取能增強體魄及提升運動表現。。
瑪卡效用何時顯現？。
瑪卡需穩定食用一段時間，約8～12週便會感受到明顯改變。但因人而異，建議選用複方瑪卡以增強效果。。
瑪卡的副作用與禁忌。
瑪卡被多國確認為安全食品，但若患有重大疾病、慢性病，應先諮詢醫師。以下族群不建議食用：。
• 孕婦及哺乳期婦女。
• 使用抗凝血劑者。
• 甲狀腺病患。
• 重大或慢性病患者。
• 未成年人