瑪卡是什麼？有哪些類型？。
瑪卡（MACA）歸屬於十字花科的植物，又稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯安地斯山脈海拔約4000到4500公尺的地區，是當地居民的常見食物和營養補給品。。
瑪卡依外觀顏色有多種分類，從白色到黑色不一，共有13種，每種含有的營養成分各不相同。最普遍的有黃、紅、黑三種，其中黑色瑪卡的營養素含量較高。。
瑪卡的功效有哪些？。
瑪卡富含人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等多種礦物質，以及其他活性成分。自2000年以來，科學界對瑪卡效用的研究逐漸增加，相關的研究結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的一項研究發現，連續14天服用瑪卡補充劑後，受測的自行車訓練員在比賽中的表現有了明顯改善。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含多種營養素，包括胺基酸和礦物質，能滿足身體需求，調節生理功能。
促進學習與記憶能力：動物試驗顯示，攝取黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候適合食用？。
瑪卡富含人體需的重要營養素，適合各類人群食用。特別推薦以下群體：。
希望提升表現與吸引力的男性
體力較弱或從事需要體力的工作者
專業運動員及希望提升運動表現的人士
需要提升記憶力和學習能力的人。
飯前或飯後皆可食用瑪卡，但飯後服用能更全面地吸收營養。建議穩定且持續地食用，以便充分吸收其營養。。
食用瑪卡時的注意事項及可能的副作用。
食用瑪卡的歷史已有數百年，研究顯示每日攝取量在500～3000 mg範圍內是安全的。然而，某些情況下可能會出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用。因此，建議定期監控攝取量並留意自身健康狀況，如感覺不適應立即就醫。。
對於以下特殊人群，建議食用前諮詢專業醫師：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年兒童
服用特殊藥物的人
曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤等。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡補充品種類繁多，建議選購時注意以下三點：。
1.提供足量且糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。。
新鮮的瑪卡碳水化合物含量較高，消化功能較弱者食用後可能產生脹氣。糊化處理可濃縮營養，減少消化不良的可能。有研究指出，每日攝入2500mg以上的糊化瑪卡有助調理身體。
糊化：指的是將食物乾燥後磨碎，再加壓去除澱粉的過程。。
2.含有適量的精胺酸2500mg
瑪卡本身富有營養素，若想進一步提升體能，建議選擇添加精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等的產品，以滿足身體營養需求，調節生理機能。。
3.選擇來源明確、經過第三方認證的產品
選擇產品時，確認原材料的標註是否清晰，製造廠商是否值得信賴，及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以保障品質安全。