什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是十字花科植物，又稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」。它原產於秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，是當地居民的食品和營養補給品。。
瑪卡的分類依據其外觀顏色來區分，共有13種顏色，從白色到黑色，每種顏色的營養價值各異。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含各種人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，許多研究探討瑪卡的功效並陸續發表，結論如下：。
1. 增強體力、減緩疲勞：2009年的研究表明，服用瑪卡補充劑14天後，自行車手在比賽中的表現會有所提升。
2. 調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有的豐富營養素，如胺基酸和礦物質，能幫助調節生理機能。
3. 增進學習與記憶：動物實驗證實，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？何時食用最佳？。
瑪卡含有多種人體必需的營養成分，男女皆適合食用。特別推薦以下族群食用：。
– 期望提升表現及吸引力的男性
– 體力不足或從事體力勞動的群體
– 專業運動員及追求運動卓越表現者
– 希望提高記憶力和學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後食用，餐後補充有助於更完整地吸收營養。建議穩定且持續食用，當營養素被吸收利用後，才能體會到它的各種益處。。
食用瑪卡要注意什麼？會有副作用嗎？。
瑪卡已被食用數百年，研究指出，每日攝取量500～3000 mg是安全的。但仍有可能出現腸絞痛、胃炎和血壓升高等副作用。建議留意每日攝取建議量及自身健康狀況，若有不適應盡速就醫。。
此外，以下特殊族群在使用前應諮詢專業醫療人員：。
– 懷孕或哺乳中的女性
– 未成年人
– 有服用特定藥物的人
– 曾患有荷爾蒙相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選購瑪卡保健品？。
市售瑪卡補充品選擇繁多，瑪卡含量也不盡相同。購買時可依以下三大要點挑選：。
1. 充足各色瑪卡且經過糊化處理：瑪卡顏色代表不同營養價值，建議選擇含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡富含碳水化合物，腸胃消化較弱者食用後容易脹氣。糊化處理後，透過濃縮可增強營養吸收且減少消化不良。有研究建議每日補充糊化瑪卡達2500mg以上以取得最佳效果。。
2. 添加充足的精胺酸2500mg：瑪卡已包含豐富的營養素，為增強體能表現，除足量精胺酸外，可選擇添加鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等複方配方補充品，調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源、且有第三方認證：選購產品時，需確認原料是否合格，來源與成分標示清楚，製造商是否值得信賴，以及產品是否通過國內外的第三方認證，確保品質安全。