什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）是十字花科的植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產自秘魯高海拔約4000到4500公尺的安地斯山區，是當地人常吃的食物和營養補品。。
瑪卡依據外觀顏色分為13種，從白色到黑色，每種的營養價值不同。其中，最常見的是黃色、紅色與黑色，而研究顯示黑色的營養成分相對豐富。。
瑪卡的功效有哪些？。
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，針對瑪卡的功效進行了多項研究，得出以下結論：。
1. 增強體力、緩解疲勞：2009年的一項研究發現，服用瑪卡補充劑14天後，可改善自行車選手的比賽表現。
2. 調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸及礦物質，有助於補充身體所需的營養，調節生理機能。
3. 增進學習與記憶：動物實驗結果顯示，攝取黑色瑪卡有助提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？推薦何時吃？。
瑪卡含有多樣人體所需營養素，適合不論性別的人群食用。特別建議以下群體：。
1. 欲提升表現與魅力的男性
2. 體力不足或從事體力工作的人
3. 專業運動員及追求運動成果者
4. 希望增進記憶力與學習能力者。
無論飯前或飯後皆可食用，但建議在飯後補充以利於營養吸收；持續穩定的食用，待營養素被充分吸收後，會更好地發揮其功效。。
食用瑪卡應注意什麼？有何副作用？。
人類食用瑪卡已有數百年的歷史，研究顯示每日攝取500～3000毫克為安全劑量。然而，仍需留意可能出現的腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，應注意每日攝取量並關注身體狀況，若出現不適應立即就醫。。
以下特殊人群，在食用前應先諮詢專業醫療人員：。
1. 懷孕或哺乳中的女性
2. 未成年人
3. 服用特殊藥物者
4. 曾患有性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡營養補充品多樣，在選購時可以注意以下3大重點：。
1. 足量不同顏色的瑪卡並經過糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇含有多種顏色萃取物的產品。新鮮瑪卡碳水化合物較多，若腸胃消化功能較弱，食用後容易引發脹氣；經糊化處理後，可濃縮多種營養，並減少消化不良。有研究表示，想達到調養身體的效果，建議每日補充達2500毫克以上。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡營養豐富，若期望達到最佳效果，可選擇搭配精胺酸及其他成分如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等的產品，以補足所需營養，調節生理機能。。
3. 清楚標示原料來源、可信的大廠與第三方認證
選擇產品時，需確認原料合格並清晰標識其來源與成分，查看生產公司是否信譽良好，以及產品是否通過國內外公正機構的認證，以確保品質安全。