瑪卡，又稱秘魯人蔘，是一種傳統的秘魯十字花科植物，因其安全性被聯合國農糧組織推薦為適合食用的食品之一。那麼，應該如何食用瑪卡呢？在秘魯，當地人已經有數世紀將其當成增加體力的食物，而在台灣，瑪卡則常被用來作為男性在更年期後的運動及日常營養補充品，特別受到作息不穩定、常輪班工作的族群所喜愛。本文將介紹瑪卡的食用功效、食用時機、建議攝取量及適合的消費群體，幫助您瞭解瑪卡如何與其他保健食品搭配以提升整體營養效益，維持健康體態。。
瑪卡是什麼？來自安地斯山脈的秘魯人蔘。
被稱作「印加蘿蔔」的瑪卡，以「秘魯人蔘」之名聞名全球，是生長於海拔4000～4500公尺安地斯山脈的強韌植物，耐受高地的嚴酷環境，並被推薦為安全食品，當地人甚至將其視為主食。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究顯示，生瑪卡保留了大多數營養成分；但由於其纖維含量高，人體難以消化，因此多數遵循秘魯傳統，先將瑪卡根乾燥後再加工處理，例如：磨粉、切片或磨粉後糊化，以保留特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺這兩種關鍵養分，進而提升運動表現，被市場廣泛認可。。
瑪卡的建議攝取量及食用時長。
研究指出，每日成人需攝取1500～2000毫克瑪卡；若與其他成分搭配，攝取量可減少至500～1000毫克。建議持續攝取8～12週以體驗其調理效果，短期或間斷食用效果不顯著均屬正常。。
瑪卡常被用於增強男性活力及運動表現，因瑪卡特有的瑪卡烯促使中年男性在不影響生理機能的情況下，改善因工作壓力導致的精力不足；其豐富多醣有助緩解壓力，提升體力以維持運動表現與個人吸引力。此外，胺基酸、鋅、牛磺酸等成分也能提升精神活力。。
瑪卡適合搭配的保健食品。
瑪卡保健產品能夠提升精力、滋養身體，改善因生活節奏不穩導致的疲勞問題。營養師也推薦瑪卡作為補充體力的保健品。在合適的成分搭配下，如鋅、B群、精胺酸、透納葉等，能放大保健效果。以下簡單整理幾種常見的搭配方式：。
瑪卡與鋅同食，能成為浪漫潤滑劑
鋅有助於增進食慾、支持正常能量代謝、促進皮膚健康，並維持生長及生殖功能。與瑪卡烯的結合，有助於提升運動興致，且長期服用能增進伴侶間的感情。。
B群與瑪卡同食，增強活力
B群及瑪卡均有增進體力的效用，特別是B群中的維他命促進精神集中，與瑪卡共同補充可顯著提升精神，讓您在工作與休閒期間保持充沛體力。。
多重成分瑪卡，營養素相輔相成提升效果
對於提升全方位營養，專業研發團隊在設計瑪卡保健品時常搭配其他養分，如鋅、精胺酸、綜合維他命B群等，增強瑪卡的相輔作用。。
適合食用瑪卡的人群。
在安地斯山脈，瑪卡是當地人的主食之一，因此適合男女老少食用。在現代社會中，上班族、勞工與運動愛好者尤其適合。對於追求運動表現及魅力增強的人群而言，瑪卡是一個不可或缺的好幫手。。
如何妥善食用瑪卡？四個建議。
根據科學研究及衛生單位建議，瑪卡的每日攝取量不宜超過2500毫克；若初次食用，建議保持每日500～3000毫克以下的劑量一段時間以確保效果。使用時應注意包裝上記載的注意事項，以下為食用瑪卡的建議事項：。
建議事項1：
雖然瑪卡可於三餐後食用，但建議早餐後食用效果更佳。。
建議事項2：
經醫師診斷有甲狀腺、肝腎疾病的患者及孕婦、哺乳女性，請醫師評估後謹慎食用，以免瑪卡中的碘及硫配糖體影響健康。。
建議事項3：
服用抗荷爾蒙藥物者，應小心瑪卡可能干擾藥效。。
建議事項4：
瑪卡含有促進代謝的維他命K，服用抗凝血藥物者應暫停食用瑪卡及相關產品。。
享受瑪卡帶來的活力，增添魅力。
瑪卡富含的瑪卡烯不僅能促進新陳代謝，更能增強自信，提升夫妻關係，經常被當作伴侶間溝通的潤滑劑。同時，瑪卡產品多以多重成分形式呈現，包含鋅、精胺酸及B群等，適合生活忙碌的都市人使用；瑪卡與多元藥材的搭配效果，使您於日常中保持旺盛精力，更能與伴侶共享美好運動時光，促進感情升溫。