什麼是瑪卡？快速了解其營養成分
瑪卡，又稱為秘魯人蔘，主要生長於南美洲安地斯山脈的高原上，是為數不多能在海拔4,000米以上生長的植物。由於生存在如此嚴酷的自然環境中，瑪卡展現了其強大的生存能力。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍類似，屬於十字花科，其根部富含營養，使用歷史已有數千年，對當地人而言被視為聖品。如今，瑪卡被廣泛應用於各類保健食品及醫療領域，這是因為它含有豐富的營養成分，包括10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，以及多種礦物質、維生素、胺基酸和對人體有益的成分如固醇、牛磺酸、多醣體等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的分類以顏色為基準，常見於保健食品中的三類瑪卡是黑瑪卡、紅瑪卡及黃瑪卡，三者在色澤、形狀、口感和營養成分上皆有一些差異。。
黑瑪卡：黑瑪卡外觀呈深色或紫色，是最稀有且營養最為豐富的品種之一，因此價格較高。它含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用于提升男性魅力，增進伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：紅瑪卡外觀為紅色或粉紅色，是最常見的品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質及維生素，尤其是鈣和鐵，因此多用於女性保健食品的製作。。
黃瑪卡：黃瑪卡是最普遍使用於保健食品的一種，外觀淡黃色，雖然常見，但有效調節更年期體質，增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效
提到瑪卡，大家會想到其與男性體力相關的效果，這是由於其中含有的獨特成分瑪卡烯與瑪卡醯胺廣受關注，並成為男性保健食品中的主打。然而，瑪卡的營養價值也帶來其他三大效益。。
瑪卡功效1｜調節生理機能
富含蛋白質，以綜合補充礦物質、維生素、胺基酸等，結合其他飲食中少有的生物活性成分作用，有助於日常生理機能的調節及體質的調整。。
瑪卡功效2｜增強體力與活力
無論哪種瑪卡，其營養素普遍具有充電效果。其中黑瑪卡與體力強化密切相關，增強耐力、提高運動成效，已被廣泛應用於運動營養與身體調理領域。。
瑪卡功效3｜提升魅力與自信
瑪卡特有的成分如瑪卡烯與瑪卡醯胺使其受到矚目，研究顯示對伴侶間的吸引力具有正面影響，提升親密關係。。
瑪卡功效4｜舒緩抑鬱情緒
國際生物醫學期刊指出，瑪卡有助於更年期女性調節身體功能，舒緩抑鬱情緒。若女性朋友長期受更年期困擾，不妨試試食用瑪卡來調整體質。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
適量食用瑪卡對於維持皮膚與骨骼健康有不錯效果，是每日健康的優良營養來源。。
誰可以吃瑪卡？這些人群同樣適合
除了男性，女性也能攝取瑪卡，尤其紅瑪卡的鐵質與鈣質有利於紅血球的形成及美容養顏，非常適合女性。。
以下人群皆適合攝取瑪卡：
– 希望增強體力者
– 追求運動表現者
– 需要日常營養補給者
– 希望增進伴侶關係者。
此外，各類瑪卡之間略有不同，黑瑪卡因其稀稀有和獨特性被認為珍貴，但價格較高；若有考慮價格，可選擇CP值高的黃瑪卡。紅瑪卡與黃瑪卡屬於常見類型，營養價值仍具不錯的效果且價格更親民，是小資族的好選擇。。
瑪卡的食用方法與最佳的食用時間
瑪卡是一種天然補品，對身體多有益處，食用時間取決於個人生活習慣。大多數上班族可在白天食用，夜班工作者則可選擇晚上進食。考量瑪卡的提神效果，建議在白天而非睡前食用，以免影響睡眠品質。。
瑪卡每天建議攝取1,500～3,500毫克，食用時間為6至16週，但根據個人體質可能有所不同。瑪卡可與鋅、B群、淫羊藿、精胺酸等搭配食用，以增強保健效果。。
瑪卡的作用需一段時間才能顯現，通常在8至12週後感受到效果。許多食用者感覺精神和體力有所改善。為提升功效，建議選擇複方成分的瑪卡。。
誰不應食用瑪卡？雖然瑪卡相對安全，但以下人群在食用前仍須謹慎：
– 孕婦及哺乳媽媽
– 正在服用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 其他重大或慢性疾病患者
– 未滿18歲者