什麼是瑪卡，種類有哪些？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈，海拔約4000至4500公尺之間，是當地居民的日常食材與營養補充品。。
瑪卡可依顏色區分種類，從白色到黑色共13種，每種的營養價值略有不同。最常見的三種為黃色、紅色和黑色，其中，根據研究，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些效益？。
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究陸續發表，主要結論如下：。
增強體力、緩解疲勞：2009年的研究指出，連續14天使用瑪卡補充劑，能改善自行車運動員在比賽中的表現。。
調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含胺基酸和礦物質，能補充身體所需，進一步調節生理機能。。
增進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？何時食用最佳？。
瑪卡內含眾多人類必需的營養素，適合所有性別食用。特別推薦以下族群：。
– 希望增強體能及魅力的男性
– 體力不佳或從事勞力工作者
– 專業運動員及追求運動成效的人
– 想提升記憶力和學習能力的個體。
飯前或飯後皆可補充瑪卡，但在飯後食用有助於全方位吸收營養。建議穩定且持續食用，以便身體吸收並利用各種營養素，進而感受其帶來的益處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有無副作用？。
瑪卡的食用歷史已有數百年，研究顯示，成人每日攝取500至3000毫克為安全劑量；然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用。建議依建議劑量攝取並留意自身健康狀況，若有不適，請即刻就醫。。
另外，對以下特定族群，建議在食用前諮詢專業醫療人員：。
– 懷孕或哺乳中的女性
– 未成年人
– 需特別藥物治療的人
– 罹患或曾患與性激素相關的癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，甚至瑪卡含量不一，選購時應掌握以下三大要點。。
1. 足夠量且經過糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，推薦選擇多色瑪卡萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，腸胃消化功能不佳時，食用後易脹氣。若將瑪卡糊化處理，經濃縮可攝取更多營養，且減少消化不良問題。研究指出，若欲達到調養效果，每日應補充糊化瑪卡2500毫克以上。。
2. 搭配2500毫克足量精胺酸
瑪卡本身富含營養，若欲提升體能效果，除了有足量精胺酸外，還可選擇添加鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等成分的複合配方，以補足身體所需的營養，調節生理功能。。
3. 原料標示清楚，來源可靠且有第三方認證
選購產品時，確認原料是否合格，標示來源及成分是否清楚，製造廠商是否可信？產品是否通過國內外公正第三方的認證？這些都是確保產品品質安全的重要指標。