什麼是瑪卡？探索其營養成分
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人蔘，主要生長於南美洲的安地斯山脈高原上，是少數能適應海拔超過4,000公尺惡劣環境的植物，這造就了它的強韌特性。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍同屬十字花科，由於其根部富含營養，使用歷史已逾千年，被當地人視為珍品。現時，瑪卡廣泛應用於各類保健品與醫學領域，其豐富的成分包括10.2％的蛋白質、59％的糖類、2.2％的脂肪酸，以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸和多種生物鹼。此外，對人體有益的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺及植物多酚等，亦為瑪卡的營養價值增添風采。。
瑪卡的三大種類：紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡
依顏色區分，常見的瑪卡有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，這三者雖在色澤、形狀、口感及營養成分上有所差異，但各具特色。。
黑瑪卡：黑瑪卡的外觀呈濃黑或紫色，是最稀有且營養最豐富的品種之一，價格較高昂。因其含有高濃度的瑪卡烯與瑪卡醯胺，主要用於提升男性活力及增進情侶間的和諧度。。
紅瑪卡：紅瑪卡的外觀呈紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡種類。富含胺基酸、礦物質與維生素，特別是鈣與鐵，經常用於製作女性專用的保健品。。
黃瑪卡：黃瑪卡的外觀為淺黃，最常被製作成保健品，尤於其普遍性，被認為最能調節更年期體質並加強體力與精力。。
瑪卡的五大功效
提到瑪卡，大家首先想到的往往是與男性體能相關。瑪卡含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，這讓其深受關注，許多男性保健產品中亦可見其蹤影。然而，瑪卡的營養不僅於此，還能對我們的健康生活帶來以下三大好處：。
瑪卡功效1：調節生理功能
瑪卡含有人體細胞、組織和器官的主要成分——蛋白質，加上礦物質、維生素及胺基酸的綜合補給，以及其它飲食中少有的活性成分，能大大調節日常生理機制與改善體質。。
瑪卡功效2：增強體力活力
不分種類，所有瑪卡均具有充電功效，尤其黑瑪卡特別與體能強化相關，能維持耐力並增進運動表現，在運動營養與體能調理上廣泛使用。。
瑪卡功效3：增強魅力與自信
瑪卡特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺，部分研究顯示瑪卡能提升伴侶間的吸引力與夜間表現，促進親密關係。。
瑪卡功效4：舒緩憂悶情緒
國際生物醫學期刊《將糊化瑪卡運用於早期停經婦女》的研究表明，瑪卡有助更年期女性調節體能與緩解心情，長期受更年期困擾的女性不妨透過食用瑪卡來改善體質。。
瑪卡功效5：維持健康狀態
綜上所述，適量食用瑪卡對保持皮膚健康、強健骨骼等皆有良好作用，是日常守護健康的良好營養來源。。
瑪卡適合哪些人群？
女性群體也能受益於瑪卡
不僅男性，女性食用瑪卡亦能獲得效益，尤其紅瑪卡富含鐵與鈣，能促成紅血球生成與美容，是女性良好的營養選擇。。
這些群體皆適合補充瑪卡
• 想增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常補充營養者
• 希望改善伴侶關係者。
至於不同種類的瑪卡間仍有些微的差異，如黑瑪卡因其稀有性及獨特的營養成分，被人視為珍品，價值較高。若有預算考量，可以考慮性價比較高的黃瑪卡。。
紅和黃瑪卡則為較常見的瑪卡類型，儘管營養不如黑瑪卡，但在實際營養補充上仍有良好效果，而且價格親民，是小資族的實惠選擇。選購時留意這些小細節，可提高購買滿意度。。
瑪卡的食用方式以及與其他成分的相容性
何時該食用瑪卡？瑪卡是一種天然補品，具多種健康益處。它的食用並無嚴格的限制，但許多人對於食用時間有所疑惑。以下提供瑪卡的每日建議攝取量和食用時間建議，並分析瑪卡與其他成分的協同效果。。
瑪卡每日建議攝取量
再好的保健品也要適量，適度的攝取與持續的食用時間才可發揮瑪卡的優勢。根據MedlinePlus醫學百科，建議成年人每日攝取1,500～3,500毫克，並維持6～16週。然而具體使用量與食用時間應視個體差異而定，最佳建議是遵從專業醫師的指導。。
瑪卡食用時間
瑪卡食用時間視個人生活習慣與需求有所不同。對於一般上班族而言，建議白天食用，且在中午前完成，效果較佳；若是夜間工作者或需常熬夜的人士，則可選擇夜晚食用。。
至於在睡前食用是否合適？由於瑪卡主要用於維持活力與體力，睡前食用可能影響睡眠質量，故多半建議於白日攝取。。
瑪卡是否能空腹食用？基本上，瑪卡可在白天、晚上及空腹時食用。然而，若期望更佳效果，建議飯後食用以提升營養吸收。。
瑪卡可與哪些一同食用？以下四種複方成分推薦
1、瑪卡搭配鋅
鋅是人體不可或缺的微量元素，對生理功能、繁殖功能的維持及糖類、蛋白質的正常代謝有重要作用。瑪卡含多種活性成分，增強體能、支持男性生殖功能，兩者配合能發揮更好的保健效果。。
2、瑪卡與B群維生素
瑪卡聯合B群可全方位地助力健康生活。瑪卡增強體力、調節體質，B群則對能量轉化、神經系統和免疫系統有益。彼此補充，提升身體健康及活力。。
3、淫羊藿與瑪卡
淫羊藿與瑪卡均是天然的性健康草藥。淫羊藿增強男性體力表現和耐力，瑪卡有助維持生殖功能、提升精力，若合用可達到協同保健效應。。
4、精胺酸與瑪卡
精胺酸是人體合成的胺基酸，具有多樣功能。與瑪卡相似，常見於運動營養品。二者搭配每日約2,500毫克的精胺酸，能強健體魄並增進運動表現。。
瑪卡的效果多久可見？
食用瑪卡多久會見效？許多人懷疑瑪卡的宣稱效果，覺得長期食用卻不見改善，可能是時間不足的緣故。瑪卡屬於保健食品，需穩定食用一段時間（定時、定量）才能展現保健功能。一般在使用瑪卡8～12週後，身體會感受到明顯變化，不同個人體質可能有時間上的不同。。
許多人開始食用瑪卡後，發現精神恢復活力，體力充沛，工作不再倍感疲勞。如果想進一步提升保健效果，選擇複方瑪卡是個不錯的選擇。。
瑪卡的可能副作用及不適用人群
瑪卡被國際組織公認為安全的健康食品，常見於各類保健食品，副作用罕見。但對重大疾病、慢性疾病、特殊疾病患者，一定要先諮詢醫護專業。以下是不適合食用瑪卡的人群：。
不適合食用瑪卡的人群：
• 懷孕和哺乳期婦女
• 服用抗凝劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重疾、慢性病患者
• 未滿18歲者