瑪卡是什麼？一覽其營養成分
瑪卡，亦稱秘魯人蔘，主要生長於南美洲的安地斯山脈高原，是少數能在海拔4,000米以上環境下生存的植物，其獨特的生長環境賦予了它強韌的特性。。
與芥菜、花椰菜和甘藍類似，瑪卡屬於十字花科，因根部富含營養，自古以來被用作珍貴藥材，至今已有數千年歷史。隨著研究的深入，瑪卡被廣泛應用於各類健康食品及藥學中，這是因為其含有豐富的養分：包括蛋白質10.2％，醣類59％，脂肪酸2.2％，7種礦物質，8種維生素，20種胺基酸，以及多種對健康有益的成分，如生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺及植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡按顏色分類，健康食品中常見的品種有紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡，各自在色澤、形狀、口感和營養上略有差異。。
黑瑪卡：外觀為深色或紫色，是瑪卡品種中最稀有且營養最豐富的一種，價格相對較高。由於黑瑪卡中瑪卡烯和瑪卡醯胺含量較高，常用於提升男性魅力及伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：顏色為紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種。富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，因此多用於女性保健產品。。
黃瑪卡：呈淺黃色，是最常用於保健食品的種類，雖普遍但具有效調節更年期體質、增強體力與精力的效果。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，人們通常聯想到與男性健康有關的作用。瑪卡中的特殊成分瑪卡烯和瑪卡醯胺，使其在男性保健品中廣受關注，但其營養價值遠不止於此，還帶來以下三大益處：。
功效1｜調節生理機能
瑪卡豐富的蛋白質、礦物質、維生素、胺基酸等成分有助於身體細胞、組織和器官的運作，並可協助日常生理機制的調節，對於體質的改善有顯著效果。。
功效2｜增強體力
各類瑪卡的營養成分都有助於增強體力，特別是黑瑪卡與提升體力密切相關，支持耐力及運動表現，並廣泛應用於運動營養與身體調理。。
功效3｜提升自信魅力
瑪卡烯和瑪卡醯胺是瑪卡受矚目的原因之一，研究表明瑪卡對於伴侶吸引力及夜晚表現有正面作用，改善親密關係。。
功效4｜舒緩情緒
研究指出，瑪卡有助於調節更年期女性的身體功能與情緒，如果女性朋友受到更年期困擾，食用瑪卡可進行體質調整。。
功效5｜維持健康
適量食用瑪卡對整體皮膚及骨骼健康有益，能作為日常健康的補充來源。。
誰適合食用瑪卡？
女生同樣適合補充瑪卡！瑪卡不僅對男性有益，也適合女性，尤其是紅瑪卡中的鐵和鈣，有助於紅血球生成及美容，非常適合女性食用。。
適合攝取瑪卡的族群包括：
• 想增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常營養補足者
• 希望改善伴侶關係者。
不同類別的瑪卡有些微差異。黑瑪卡較為珍稀和昂貴，適合有預算的朋友。紅瑪卡和黃瑪卡則性價比高、適合大眾。。
如何食用瑪卡？瑪卡可與B群同食嗎？
瑪卡何時吃最好？瑪卡為天然補給品，食用時間因人而異。一般建議白天食用，特別是上午，避免影響夜間睡眠。最佳效果在餐後食用，更有助於營養吸收。。
瑪卡和什麼可以同食？以下四種組合推薦：。
1. 瑪卡與鋅：鋅能維持正常生理功能，與瑪卡一起食用可達雙倍功效。
2. 瑪卡與B群：提供全方位保健，瑪卡增強體力，B群有助於能量代謝。
3. 淫羊藿與瑪卡：兩者皆有助於性健康，合用效果更佳。
4. 精胺酸與瑪卡：均為運動補給品，合用可促進健康和運動表現。。
瑪卡須食用多久才有效？
瑪卡顯效需持續一段有規律的攝取時間，通常8至12週後可見明顯效果，但因個人體質不同，時間可能有所不同。許多人發現長時間食用後精神和體力都獲得改善。。
瑪卡的副作用及不適合的人群
瑪卡被多項國際機構認可為安全食品，但以下人群不建議食用：孕婦及哺乳媽媽、服用抗凝血劑者、甲狀腺疾病患者、輕病重病患者和18歲以下者。食用前，若有健康疑慮，建議諮詢專業醫生意見。