什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯海拔4000到4500公尺的安第斯山脈，當地居民長期視其為食品和營養補給品。。
瑪卡的種類根據外觀顏色來區分，從白色到黑色共有13種，每種的營養價值各不相同。其中最常見的三個顏色是黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些效用？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他活性成分。自2000年以來，眾多有關瑪卡功效的研究陸續發表，結論如下：。
增強體力、緩解疲勞：2009年的研究發現，使用瑪卡補充劑14天後，可改善自行車選手比賽時的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡含有豐富的營養成分，能調節生理機能。
助益學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡可提升記憶力。。
哪些人建議食用瑪卡？什麼時候適合食用？
瑪卡內含豐富的營養素，不分性別普遍適合食用。特別推薦下列族群：。
渴望提升表現和魅力的男性
體力不足或從事體力勞動的族群
專業運動員和追求運動表現的族群
希望增強記憶和學習能力的人
瑪卡適合在飯前或飯後補充，但飯後食用可更完整吸收其營養；建議長期而穩定地食用，以利於身體逐漸吸收利用，最終感受其帶來的好處。。
食用瑪卡需要注意什麼？有什麼副作用嗎？
瑪卡已被人類食用數百年，研究指出，安全的每日攝取量為500至3000毫克；然而，過去的數據顯示可能引起腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此應注意攝取量和自身健康狀況。如果出現不適，建議立即就醫。。
此外，以下特殊群體在食用前應諮詢專業醫療人員：。
孕婦或哺乳期女性
未成年人
服用特定藥物的人
曾患有性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
選擇瑪卡保健食品的要點
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，建議選擇時注意以下三大要點。。
1.足量並經糊化處理的多色瑪卡
瑪卡的顏色不同營養價值亦不同，建議選擇含有多色瑪卡的萃取品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能較弱者食用後易脹氣；經糊化處理後，濃縮的瑪卡能攝取更多營養，並減少消化不良。研究顯示，每日應補充2500毫克以上的糊化瑪卡以達到調理身體的效果。。
2.搭配2500毫克以上的精胺酸
瑪卡本身富含營養，若想進一步提升效果，除了加入足量精胺酸，還可選擇含有鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補充身體需求，調節生理機能。。
3.確認原料標示、來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否合格、標示來源是否清晰、製造廠是否可信，以及產品有否通過國內外公正機構的認證，以確保產品品質的安全性。