瑪卡是什麼？有哪些類型？
瑪卡（Maca）屬於十字花科，俗稱「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，源自秘魯海拔約4000至4500公尺的安地斯山脈，為當地居民的食品與營養補給品。。
瑪卡依顏色分成多種類型，從白色到黑色總共有13種，各自的營養價值不盡相同。其中，黃、紅、黑三色最常見，研究顯示黑色的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其它生物活性成分。自2000年起，許多研究探討瑪卡的效用，得出的結論如下：。
增強體力、減緩疲勞：2009年的研究發現，使用瑪卡補充劑14天能改善自行車選手的賽場表現。
調整生理機能、加強代謝：瑪卡富含多種營養素，如胺基酸與礦物質，有助於補充身體所需，調節生理功能。
促進學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？
由於瑪卡含有多種人體必要的營養素，因此不分性別均適宜食用。特別推薦以下人群：。
尋求提升表現與魅力的男性
體力不足或從事體力工作的群體
專業運動員與對運動表現有追求的人
希望增強記憶與學習能力者。
在飯前或飯後食用瑪卡皆可，但飯後補充可以更好地吸收養分。建議穩定且持續地食用，以便充分吸收身體所需的營養素，並發揮其效用。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有沒有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史。研究表明，每日安全攝取量為500～3000毫克；然而，統計顯示仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議注意每日建議攝取量和自身健康狀況，如有不適應立即就醫。。
此外，以下特殊人群在食用前建議先咨詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳期婦女
未成年兒童
服用特殊藥物人士
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，含量不一。挑選時應抓住以下三大重點：。
1. 含有足量的各色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的萃取產品。。
生鮮瑪卡的碳水化合物多，若腸胃消化功能較弱，食後可能引起脹氣；經糊化處理的瑪卡，經濃縮後可一次攝取更多的營養，且能減少消化不良的狀況。有研究指出，每日補充糊化的瑪卡達2500毫克以上有助於調理身體。
糊化：指食品經乾燥、研磨後，經適當的壓力去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡自身含有豐富的營養素，如想更有效地發揮體能，除含足量的精胺酸外，也可選擇含有其他成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補足營養，調節生理機能。。
3. 明確標示原料、大廠來源與第三方認證
挑選產品時，要確認原料是否合格且標示清楚，並檢查製造廠是否值得信賴，是否通過內外公正第三方的認證，以確保品質與安全性。