瑪卡（Maca）是一種來自秘魯的傳統十字花科植物，被聯合國糧農組織列為安全的食用食品之一。那麼，如何食用瑪卡呢？在秘魯，幾個世紀以來它被用作補充能量與果腹的食物，而在台灣，瑪卡主要用於更年期後男性的運動與日常營養補給，特別受到那些需輪班及生活不規律的人們的歡迎。本文將介紹瑪卡的效果、最佳食用時機、每日建議攝取量以及哪些人群適合食用，同時也會告訴你可以將瑪卡與哪些保健品搭配，讓營養互相作用，促進健康。。
瑪卡介紹：來自秘魯山區極端氣候的「秘魯人蔘」
瑪卡，因其生命力強韌，也被稱作「印加蘿菠」或「秘魯人蔘」。這種植物生長在海拔4,000至4,500公尺的安第斯山脈，是少數能夠在高地惡劣環境中生存的品種，因此被聯合國糧農組織認可為安全食用食品之一，同時是當地人的主食。。
瑪卡的功效有哪些？
研究顯示，生瑪卡保留了豐富的營養成分，但因含有大量纖維，需經加工處理才易於消化。祕魯人通常將瑪卡乾燥後磨成粉或切片食用，這樣可以保留其獨特的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides），有助於提升運動能力，市場認可其成效。。
建議每日瑪卡攝取量是多少？需食用多久見效？
研究表明，成年人每日需攝取1,500至2,000毫克的瑪卡；若是使用複方產品，每日攝取量可減少至500至1,000毫克。建議持續食用約8至12週才見效果。若間歇性食用，或僅食用短短一週而未見成效，也屬正常。。
瑪卡常作為增強男性體能的保健食品，特別是因其獨特的瑪卡烯，不影響生理機能而助於中年後因壓力而乏力的狀況。同時，富含多醣類幫助抵禦壓力因子，增強體力，提升個人魅力，此外富含的胺基酸、鋅及牛磺酸等營養成分也能增強精神與身體活力。。
瑪卡可以與何種保健品搭配食用？
瑪卡產品能提振精神，滋養強身，改善因加班與不穩定作息所致的精力不足。營養師建議將瑪卡作為補充體力的保健品。若配合如鋅、B群、精胺酸及透納葉等成分，則可增強效果。以下為瑪卡與其他保健成分的搭配方式簡介：。
瑪卡加鋅，為二人世界增添浪漫
鋅有助於食慾正常、能量代謝及皮膚健康，並維持生長與生殖功能。搭配瑪卡烯，能提升雙方運動的興趣，長期服用可成為感情的潤滑劑。。
B群加瑪卡，促進活力元氣
B群與瑪卡對增強體力有相似作用，尤其B群能促進精神旺盛，與瑪卡結合使用，可以增加活力，使你不論在工作或私人場合都充滿精力。。
複方瑪卡，營養素相輔相成
複方瑪卡在調整體質上優於單方，專業研發團隊設計瑪卡產品時會加入鋅、精胺酸、多種維他命B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等營養，顯著增強瑪卡的效果。。
適合食用瑪卡的人群
在秘魯山區，瑪卡是主食之一，因此無論男女均可食用。在現代社會，上班族、勞工、運動員皆適合，尤其追求運動表現與個人魅力提升的人群。。
如何正確食用瑪卡？4大建議
依科學研究及衛生部建議，日攝取量不超過2500毫克。初次食用應從500～3000毫克間選擇合適劑量；宜遵照包裝註明的注意事項，以下為食用瑪卡的建議：。
建議事項1：
雖然可在三餐後食用，但宜早飯後補充，以獲更多效益。。
建議事項2：
若有甲狀腺亢進、肝腎疾病或孕婦哺乳者，經醫師評估後方可食用，以免瑪卡中碘與硫配糖體影響健康。。
建議事項3：
若在服用抗荷爾蒙藥物，需慎重諮詢專業意見，避免影響藥效。。
建議事項4：
瑪卡富含維他命K，若服用抗凝血藥物者需暫停食用瑪卡。。
瑪卡可增進元氣，強化個人魅力與動力
瑪卡中的瑪卡烯能促進新陳代謝，提升自信與親密關係，常被用作增進情感的潤滑劑。而其相關產品通常以複方供應，包括鋅、精胺酸及B群，非常適合現代忙碌人士，透過瑪卡的協作效應，不僅改善了日常精神狀況，還可提升與伴侶的共同生活品質。