什麼是瑪卡？有哪些品種？
瑪卡（MACA）是十字花科植物，又名為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區，並且是當地居民的日常食品和營養補充來源。。
瑪卡依據外觀顏色可分成13種，涵蓋從白色到黑色，營養價值各異。最常見的三種顏色是黃色、紅色和黑色，其中以黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些益處？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究相繼發表，相關的結論包括：。
提升體力、減緩疲勞：2009年的研究指出，服用瑪卡補充劑14天後，能夠改善受訓自行車運動員在賽事中的表現。
調節生理機能、促進新陳代謝：瑪卡富含多種營養成分，如胺基酸和礦物質，能夠補充人體所需，調節生理功能。
增強學習與記憶：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡？何時最適合？
瑪卡內含多種人體所需的營養元素，因此適合各性別食用，特別推薦以下人士：。
尋求提升體能與魅力的男性
體力不足或從事勞力工作的群體
專業運動員及追求運動表現者
想增強記憶與學習能力的人
瑪卡在飯前或飯後食用皆宜，但飯後食用能更充分吸收營養。建議穩定且持續地食用，待營養素補足並被吸收後，方能感受到其帶來的益處。。
食用瑪卡有哪些注意事項？是否有副作用？
瑪卡的食用歷史已達數百年，研究顯示，每日攝取量在500～3000毫克間是安全的；然過去統計顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議留意每日建議攝取量及自身健康狀況，若出現不適，應立即就醫。。
對於以下特殊群體，建議食用前先諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
需服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
瑪卡保健品要如何選擇？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，瑪卡含量也各異。選擇時建議遵循以下三大重點。。
1. 足量多色瑪卡並經糊化處理
瑪卡的顏色代表營養價值不同，建議選擇同時含有多種瑪卡顏色的萃取品。。
鮮瑪卡中含有較多碳水化合物，若消化系統較弱，食用後易引起脹氣；經糊化處理的瑪卡，經濃縮後可一次吸收更多營養價值，且減少消化不良。有研究顯示，為達到調理身體效果，建議每日補充經糊化的瑪卡需達2500毫克以上。
糊化（Gelatinized）：將食品乾燥和研磨後，加壓去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡自身擁有豐富的營養素，若想將體能發揮至最佳狀態，除了充分精胺酸外，可選擇添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複合成分，以補充身體需的營養，調節生理機能。。
3. 清晰標示原料、知名廠商來源、第三方認證
選購產品時，應確認原料是否符合標準，來源與成分是否清晰標明，製造廠商是否值得信賴，產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保產品品質的安全性。