什麼是瑪卡？有哪些品種？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯高山的安第斯山脈，生長於海拔約4000到4500公尺的地區，是當地居民的主要食物及營養補給來源。。
瑪卡的種類以顏色區分，共有13種，從白色到黑色，各具不同的營養價值。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色。其中，研究指出黑色瑪卡含有較高的營養成分。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡內含多種必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他的生物活性成分。自2000年開始，許多針對瑪卡功效的研究逐步發表，其結論如下：。
提升體能、減輕疲勞：2009年的研究發現，連續14天使用瑪卡補充劑能改善自行車選手比賽時的表現。。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含營養，包括胺基酸和礦物質，有助於補充身體所需，調節生理機能。。
提升學習與記憶能力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？。
瑪卡含有多種重要的營養成分，因此適合任何性別食用。尤其推薦以下族群：。
希望提升表現和吸引力的男性。
體力不足或從事需要體力工作的群體。
職業運動員及追求運動表現的人。
希望提高記憶力與學習效果的人。
瑪卡可於飯前或飯後食用，但在飯後食用能更完整地吸收營養。建議穩定且持續地食用，才能充分感受到其營養效益。。
食用瑪卡需要注意什麼？是否有副作用？。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究表明每日攝取500～3000 mg是安全的。但統計顯示仍有可能產生腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議注意每日攝取量及身體狀況，若出現不適，應立即就醫。。
對以下特殊人群，建議在使用前咨詢醫療專業人士：。
懷孕或哺乳中的女性。
未成年人。
服用特殊藥物的人。
有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡保健品種類繁多，瑪卡成分含量各異。挑選時建議注意以下三個要點：。
1. 選擇足量且經過糊化處理的各色瑪卡。
瑪卡的顏色代表不同營養價值，選擇同時含有多色瑪卡的產品較佳。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，腸胃較弱的人食用後易出現脹氣；糊化處理能濃縮產品，減少消化不良問題，有效地攝取更多營養。研究指出每日建議攝取2500mg以上糊化瑪卡以達到健康效果。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg。
瑪卡富含多種營養，若想達到更佳的體能表現，除足夠的精胺酸外，還可以選擇含有複合成分如鋅、刺五加、透納葉和蛹蟲草等產品，進一步提升調節生理機能的效果。。
3. 確認原料來源、知名廠商及第三方認證。
挑選產品時，需確認原料是否合格、清楚標示來源及成分，並確保製造廠商的可信度。此外，產品是否通過本地及國際第三方的認證，也是保障品質的一大指標。