瑪卡是什麼？有哪些分類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科，常被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺，當地居民將其視為食物及營養補給品。。
瑪卡的種類可依其外觀顏色區分，從白色至黑色共有13種，所含的營養成分各異。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，其中黑色瑪卡的營養成分被認為相對較高。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性成分。自2000年起，多項研究探討其功效，得出以下結論：。
提升體力，減輕疲勞：2009年一項研究顯示，連續14天服用瑪卡補充劑，能改善自行車運動員的競賽表現。
調節生理機能，加強代謝：瑪卡豐富的養分，包括胺基酸和礦物質，有助於身體調節生理機能。
促進學習和記憶：動物實驗發現，補充黑色瑪卡能提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？適合何時食用？
瑪卡含有多種人體需要的營養素，適合所有性別食用。特別推薦以下族群：。
希望增強體能和吸引力的男性
體力不足或需從事體力勞動的人
專業運動員和追求運動表現的人
希望提升記憶與學習能力的個體
飯前或飯後都可食用瑪卡，但飯後補充能更充分吸收養分；建議穩定且持續食用，以達到補充營養並促進健康的效果。。
食用瑪卡需注意什麼？有副作用嗎？
瑪卡已被人類食用數百年，研究表明，每日攝取500～3000 mg屬安全劑量；然而，過去案例顯示可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，故應注意每日攝取建議及自身健康狀況，若有不適，應立即就醫。。
針對以下特殊族群，建議使用前諮詢醫療專家：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有與性激素相關癌症者，例如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何挑選瑪卡保健品？
市面的瑪卡營養補充品種類繁多，建議選擇時著重以下三點：。
1. 足夠的多色瑪卡經糊化處理
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，推薦選擇包含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，對腸胃較弱者可能造成脹氣，經糊化處理的產品能減少消化不良，且可更高效地攝取營養。研究建議每日2500mg以上的糊化瑪卡能達到理想功效。。
糊化（Gelatinized）：經過乾燥和研磨，並適當加壓去除澱粉的過程。。
2. 搭配足量精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養，如想提高效能，除足量精胺酸外，可選擇含有鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等成分的複方產品，補充所需養分並調整生理機能。。
3. 清晰標示原料、大廠來源、第三方認證等
選購產品時，確認原料是否合格，來源和成分是否清晰且製造廠商可信賴，並查驗產品是否通過國內外公信第三方認證，以保障品質安全。