什麼是瑪卡？了解它的營養成分
瑪卡（Maca）又稱為秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原地區，是少數能夠在海拔4,000公尺以上生長的植物。因為在嚴酷的自然環境下生長，它具有堅韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，與芥菜、花椰菜和甘藍同屬一個家族。其根部富含營養，歷史悠久，被當地人視為聖品。如今，瑪卡被廣泛用於各類保健食品和醫療領域，因為它富含營養成分，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，以及7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸、多種生物鹼、固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡的種類依顏色區分，常見於保健品中的瑪卡有三種：紅瑪卡、黃瑪卡和黑瑪卡。它們在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：顏色深或呈紫色，是三種中最稀有且營養最豐富的，但價格較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，有助於提升男性魅力與伴侶之間的幸福感。。
紅瑪卡：顏色紅或粉，常見於瑪卡品種中，富含人體所需的胺基酸、礦物質和維生素，特別是「鈣」和「鐵」，因此常用於女性專用保健食品。。
黃瑪卡：淺黃色，是最普遍的種類，雖不如黑瑪卡珍貴，但仍常用於製作保健品，能調整更年期體質、增強體力和精力等。。
瑪卡的五大功效一覽
提到瑪卡，大家往往會想到它與男性體力相關的功效。事實上，瑪卡因其特殊成分如瑪卡烯和瑪卡醯胺而受到廣泛關注，但其營養價值還遠不止於此，以下是它的三大效益：。
瑪卡功效1 | 調節生理機能
瑪卡豐富的蛋白質、礦物質、維生素與胺基酸綜合補充，合成飲食中少有的活性成分，對於日常生理機制調節和體質調整有顯著幫助。。
瑪卡功效2 | 增強體力與活力
瑪卡內的營養成分普遍具有”充電”效果，特別是黑瑪卡在增強耐力和運動表現方面的作用顯著，已成為運動營養中的重要元素。。
瑪卡功效3 | 提升魅力與自信
前文提到的瑪卡烯及瑪卡醯胺是其受歡迎的原因，研究表明，瑪卡對提升伴侶吸引力和夜晚表現有正面影響，進一步增進親密關係。。
瑪卡功效4 | 緩解抑鬱情緒
根據國際生物醫學期刊的研究，瑪卡有助於更年期女性調節身體機能、緩和抑鬱情緒，對於長期受更年期困擾的女性是一種有效的體質調整方式。。
瑪卡功效5 | 維持健康狀態
綜合來看，適量食用瑪卡對於維護皮膚健康、骨骼強壯等有顯著成效，是日常健康維護的良好來源。。
瑪卡只有男生能吃嗎？誰適合補充瑪卡？
女生也能補充瑪卡！
傳統上，瑪卡因其對男性的助益而出名，但女性同樣可以從中受益。紅瑪卡中含有豐富的鐵和鈣，可促進紅血球生成及美容養顏，特別適合女性。。
以下族群適合攝取瑪卡：
• 需要增強體力的人
• 追求運動表現者
• 需要日常營養補充者
• 希望增進伴侶關係者。
選擇瑪卡的類別時需注意黑瑪卡的稀缺性和營養獨特性，雖然價格較高，但被視為珍品。若考慮性價比，黃瑪卡是一個實惠選擇。。
紅瑪卡和黃瑪卡則是較為普遍的兩種，雖然在營養價值上不及黑瑪卡，但依然能在日常營養補充中發揮很好的效果，且價格親民，是小資族的理想選擇。購買時需注意這些小細節。。
如何食用瑪卡？瑪卡是否可與B群一起食用？
何時食用瑪卡最為合適？作為天然的補品，瑪卡在使用上較少限制，但很多人對其食用時間存疑，下文將解釋「瑪卡的每日建議攝取量、食用時間」以及瑪卡適合與什麼一起吃。。
瑪卡每日建議攝取量
不論何種保健品，適量使用才能發揮效用。根據MedlinePlus醫學百科，瑪卡的建議攝取量為每日1,500～3,500毫克，持續6～16週。然而，實際劑量和時間會因個人情況而異，若有疑慮，請遵醫囑。。
瑪卡食用時間
通常，瑪卡食用時間因個人而異，以生活習慣和需求為準。如上班族可在上午食用，以獲得滋補效益；夜間工作者則在晚上食用。。
瑪卡可在白天食用，因其可提高精神和體力，夜間食用可能影響睡眠質量，故建議白天食用。。
瑪卡空腹食用無影響，但飯後食用效果更佳，有助於營養吸收。。
瑪卡可與哪些食物一起吃？4種推薦搭配
1. 瑪卡加鋅：鋅是不可或缺的微量元素，對生殖功能及蛋白質代謝有重要作用。瑪卡可提高體力，搭配鋅能增強雙重保健功能。。
2. 瑪卡加B群：瑪卡和B群能全方位保養身體，前者增強體力，後者對能量代謝和神經系統有正面影響。在快節奏生活中，很適合搭配食用。。
3. 淫羊藿加瑪卡：淫羊藿對男性體力有幫助，瑪卡則提升生殖功能及體力，合併食用能提高保健效果。。
4. 精胺酸加瑪卡：精胺酸是合成物質的必要元素，瑪卡常與2500毫克精胺酸搭配，用於提升運動表現。。
瑪卡功效需持續多久才能顯現？
瑪卡使用多久才能看出效果？不少人對瑪卡持懷疑態度，如食用時間不夠長，可能影響效果。。
作為保健食品，瑪卡通常需經一段穩定食用時間才見效。食用後的8～12週，通常會出現感覺好轉的跡象。若想加強效果，可選擇含複合成分的瑪卡。。
瑪卡有副作用嗎？哪些人不適合食用？
瑪卡已獲得多個國際組織認證為安全食品，在保健領域廣泛使用，副作用較少。是否食用需視情況而定，以下人群不建議食用：。
不宜食用瑪卡的人群：
• 孕婦與哺乳期女性
• 使用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大或慢性疾病患者
• 未滿18歲者