瑪卡（Maca），來自秘魯的古老十字花科植物，是聯合國糧農組織推薦的安全食材之一。那麼，該如何正確食用瑪卡呢？在秘魯，瑪卡已經歷世紀長的使用歷史，主要作為代餐和增強體力的食物；而在台灣，瑪卡多作為男性更年期後的運動補品與日常營養補充品，特別受到作息不穩定及經常加班者的青睞。本文將為您介紹瑪卡的功效、食用時機、建議攝取量，及哪些族群適合食用，並提供營養搭配建議，讓營養相輔相成，維護身體健康。。
什麼是瑪卡？來自高海拔秘魯的生命之根。
瑪卡（Maca），又稱作「印加蘿蔔」，以「秘魯人蔘」之名聞名於世，是一種傳統秘魯十字花科植物，生長於海拔4000至4500公尺的安第斯山脈。在極端氣候條件下，包括低溫、低氧、強風和強烈陽光，瑪卡展現出它的強韌生命力，並被聯合國糧農組織列入安全食材名單，亦是當地人的主要糧食之一。。
瑪卡的功效有哪些？。
研究表明，生瑪卡保留了其大部分營養成分，但因其富含纖維，人體消化不易，因此多依照秘魯傳統，將瑪卡根乾燥後加以加工，食用方式包括：磨粉、切片，或者磨粉後膠化，以保留其獨特的瑪卡烯（Manaenes）和瑪卡醯胺（Macamides）等營養成分，進而增強運動表現。。
瑪卡每天的建議攝取量是多少？需持續食用多長時間才能見到效果？。
研究顯示，成人每天需攝取1500至2000毫克的瑪卡；若與其他成分組合，則攝取量可減少至500至1000毫克。建議連續食用約8至12週才能看出對身體調理的效果；斷斷續續或僅嘗試一週未見成果都是正常現象。。
瑪卡常被作為增強男性體魄及運動表現的保健食品，瑪卡特有的瑪卡烯在不改變生理功能的情況下，協助中年男性因工作壓力而精力不足的情況；且富含的多醣類有助于舒緩壓力因子，增強精力與活力，同時供應胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素來提升精神與體力。。
瑪卡可以與什麼保健食品搭配？。
食用瑪卡保健產品有助提神、強身，改善因加班、作息不穩定致使的精力不足問題。營養師亦推薦將瑪卡作為體力補充劑。若配合其他成分如鋅、B群、精胺酸、透納葉，能發揮更佳保健效果。以下整理了幾種常見的複方搭配方式及用法：。
瑪卡搭配鋅：助提升兩人親密關係。
鋅有助於食欲增進、能量代謝調節，以及維持皮膚健康和生育功能。與瑪卡烯一起，能提升運動興致，長期服用可成為伴侶之間的感情潤滑劑。。
B群與瑪卡一起食用：提升精力和活力。
B群及瑪卡皆具增強體力的功效，如維他命B群能促進精神旺盛，與瑪卡一同補充更可增加精力與專注力，讓你在工作與私人時間充滿活力。。
複方瑪卡：營養素互補相成，增強攝取效果。
複方瑪卡在於調理體質方面優於單一瑪卡，專業研發團隊設計瑪卡保健食品時常搭配鋅、精胺酸、綜合B群、韭菜籽、葫蘆巴、透納葉等，與瑪卡互相協同增效。。
哪些人適合食用瑪卡？。
由於瑪卡在安地斯山脈是當地的主食之一，因此不分男女適合食用。不過在現代社會中，尤其是上班族、勞工及運動員等，更利於提升運動表現及個人吸引力。。
如何正確食用瑪卡？四大要點需注意。
依據科學研究及衛生部建議，瑪卡每日攝取不得超過2500毫克；初次食用者，應維持在500到3000毫克每日，並持續一段時間以確保效果。食用時注意包裝上的指示，以下提供食用時的注意事項：。
1. 雖然瑪卡三餐後皆可食用，但建議早餐後較佳。。
2. 經醫生診斷有甲狀腺疾患、肝腎問題的病患，或孕婦、哺乳期女性，應在醫生評估後再食用，以避免瑪卡中的碘、硫配糖體影響病情。。
3. 服用抗荷爾蒙藥物者，可能干擾藥效。。
4. 服用抗凝血藥物者，因瑪卡含有維他命K，應暫停食用。。
體驗瑪卡的活力，提升魅力並激發深層能量。
瑪卡富含瑪卡烯，能增強新陳代謝、自信心，改善夫妻感情，常用作伴侶間的潤滑劑。。
瑪卡產品多以複方形式出現，包含鋅、精胺酸及綜合B群等，適合日常操勞的人群，因此您可以透過瑪卡與其他藥材的天然搭配效果，保持精神奕奕，體會良好運動經驗，促進親密關係。