什麼是瑪卡？有哪些種類？。
瑪卡（MACA）隸屬於十字花科植物，亦被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，源自於秘魯的安第斯山脈，海拔高度約4000到4500公尺，是當地居民重要的食品和營養補給來源。。
瑪卡可根據其顏色進行分類，從白色到黑色共計13種，每種顏色的營養價值各有不同。其中，黃色、紅色和黑色是最常見的，而研究顯示，黑色瑪卡的營養成分相對較高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，許多研究陸續發表，顯示瑪卡具有以下功效：。
增強體力、緩解疲勞：2009年一項研究指出，持續服用瑪卡補充劑14天有助於改善自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡富含的營養成分，包括胺基酸和礦物質，有助於調節生理機能。
提升記憶力和學習能力：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡能夠提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議食用的時間？。
由於瑪卡含有多種人體所需的營養素，故無論男女皆適合食用。特別推薦以下人群：。
希望提升體能和吸引力的男性
體力不足或從事勞動工作的族群
專業運動員及追求運動成效者
欲增強記憶力和學習能力者。
瑪卡可以在餐前或餐後食用，但若在餐後食用，能更好地吸收入體內；建議穩定且長期服用，以確保營養成分被充分利用，並能感受到更佳的效果。。
食用瑪卡需要注意哪些事項？有無副作用？。
瑪卡已被人類食用數百年，研究表明每日攝取量在500～3000 mg屬於安全範圍；然而，根據以往的數據，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，故建議留意每日攝取量和自我身體狀況，若有不適應即刻就醫。。
另外，特定族群在使用前應先諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期的婦女
未成年人
服用特定藥物者
罹患與性激素相關癌症的患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養補品種類繁多，建議選購時注意以下三大要點：。
1.足量且經糊化處理的各色瑪卡
不同顏色的瑪卡擁有不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色萃取的產品。。
新鮮瑪卡含豐富的碳水化合物，消化能力較弱者食用後可能會有脹氣現象；若經糊化處理，通過濃縮可以增加營養吸收率，並改善消化不良問題。有研究表明，為達到改善身體的效果，每日建議攝取2500mg以上糊化瑪卡。
糊化（Gelatinized）：表示經過乾燥研磨後，以適當壓力處理去除澱粉的過程。。
2.搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡天生富含多種營養，若欲發揮更佳效果，建議選擇含有足量精胺酸的產品，並可視需求添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，滿足身體營養需要及調節生理機能。。
3.確認標示原料、大廠來源及第三方認證
選擇產品時需確保原料合格，標明來源及成分，並確認製造商是否可信，以及產品是否通過國內外第三方認證，確保品質安全。