何謂瑪卡？了解其營養成分
瑪卡（Maca），亦稱秘魯人蔘，主要生長於南美安地斯的高原地帶，是極少數能在海拔4,000公尺以上存活的植物，展現其強韌生命力。。
瑪卡屬於十字花科植物，與芥菜、花椰菜、甘藍有親緣關係。由於其根部營養價值極高，使用歷史已有數千年，當地居民奉它為聖品。現今，瑪卡廣泛應用於保健食品及醫學領域，因為含有多種豐富的營養素，如10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，此外還有7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及多種生物鹼、固醇類、牛磺酸、多醣、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依顏色分類，常見於保健食品的是紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡，這三種在顏色、形狀、口感及營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，是三種中最稀有且營養最豐富的品種，因此價位較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要用於提升男性魅力及幸福感。。
紅瑪卡：顏色介於紅色及粉色之間，是瑪卡中最常見的品種。富含胺基酸、礦物質、維生素，特別是鈣和鐵，通常用於製作女性的保健食品。。
黃瑪卡：顯淺黃色，為最常用於保健食品的瑪卡之一，雖最普遍，但有助於調整更年期體質、增強體力和精力。。
瑪卡的5大功效
提到瑪卡通常會聯想到男性體力提升，其成分中的瑪卡烯與瑪卡醯胺是它受矚目的原因，不少男性保健品都含有瑪卡。實際上，瑪卡的營養價值還能帶來多種好處：。
1. 調節生理機能
瑪卡富含蛋白質、礦物質、維生素和胺基酸等成分，對日常生理機能調節及體質調整有顯著助益。。
2. 增強活力
不論哪種瑪卡，其普遍的營養素可以為我們增加能量，特別是黑瑪卡與「體力強化」有關，常被運用於運動營養及身體調理中。。
3. 提升自信與魅力
瑪卡獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺對伴侶間吸引力以及夜晚表現有正面影響，促進親密關係。。
4. 緩解情緒不佳
有文獻指出，瑪卡有助於更年期女性調節生理功能、緩解壓抑情緒，適合被更年期困擾的女性。。
5. 維持健康
經常食用瑪卡能有效維持皮膚與骨骼健康，成為日常健康保養養分。。
瑪卡適合哪些人食用？
雖然瑪卡常被討論其對男性的益處，但女性亦可受益。特別是紅瑪卡富含的鐵與鈣，有助於紅血球生成及養顏美容。。
適合食用瑪卡的族群包括：
– 希望增強體力者
– 追求運動表現者
– 需日常營養補充者
– 想改善伴侶關係者。
在瑪卡種類上，黑瑪卡因稀少而珍貴，價格較高；而紅瑪卡與黃瑪卡普遍且價格親民，適合大眾選用。。
瑪卡的食用方法及時間
瑪卡作為天然補品，對人體有多方面好處，食用上較沒有嚴格限制。建議成人每日攝取1,500至3,500毫克，持續6至16週，可根據自身情況調整，並諮詢醫師意見。。
瑪卡的適合食用時間因人而異，如欲提升日間活力，建議早晨食用；而對於夜班工作者，可選晚間食用。至於空腹與否皆可，但飯後食用更有助於營養吸收。。
瑪卡可搭配其他成分如鋅、B群、淫羊藿、精胺酸等，協同增強保健效果。。
瑪卡的見效時間
食用瑪卡並非即時見效，需持續食用8至12週，效果才會顯現。許多人報告稱，食用一段時間後精力充沛，疲勞感降低。。
瑪卡的副作用及不適合者
普遍被認為安全，但重大疾病、慢性疾病、特殊疾病患者需先諮詢醫師。以下族群不建議食用：
– 孕婦及哺乳期女性
– 服用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 未滿18歲者。
如此，選擇適合的產品，定期食用瑪卡，為您的健康錦上添花。