瑪卡是什麼?有哪些種類?。
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,又名“秘魯人蔘”或“印加蘿蔔”,原生於秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的地區,是當地居民的食物與營養補充來源。。
瑪卡的種類可依外觀顏色區分,從白色到黑色共計13種,各種顏色的營養價值各有差異。常見的三種為黃色、紅色和黑色,其中研究指出,黑色瑪卡的營養含量最高。。
瑪卡有何功效?。
瑪卡含有多種對人體有益的胺基酸、脂肪酸、維生素C,以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質,還富含其他生物活性成分。自2000年起,很多關於瑪卡功能的研究逐步發表,得出了以下結論。。
增強體力、減輕疲勞:2009年的一項研究發現,連續14天服用瑪卡補充劑,能改善受訓自行車選手的比賽表現。
調節生理機能、促進代謝:瑪卡富含多種胺基酸和礦物質,補充身體所需,協助調節生理功能。
增進學習與記憶:動物實驗顯示,補充黑色瑪卡有助提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡?推薦甚麼時候食用?。
瑪卡內含多種人體需的營養素,適合各性別食用,尤為推薦下列人群:。
希望提升體能與魅力的男性
體力不佳或需從事體力勞動者
專業運動員及尋求運動表現的人群
想增強記憶與學習能力者。
飯前或飯後皆可食用瑪卡,但飯後補充能更全面吸收營養;建議持續穩定食用,才能在營養素被充分吸收後,感受到其效益。。
食用瑪卡需要注意什麼?是否有副作用?。
瑪卡已被人食用數百年,研究表明,成年人每日攝取量在500至3000毫克是安全的。但統計顯示,仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用,建議依建議攝取量及注意身體狀況,如有不適應立即就醫。。
此外,以下特殊人群應先諮詢專業醫療人員:。
懷孕或哺乳期婦女
未成年兒童
服用特殊藥物者
患有性激素相關癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健品?。
市售瑪卡保健品類別繁多,含量各異。選購時可考慮以下三點:。
1.足量的各色瑪卡且經糊化處理
瑪卡的顏色影響其營養價值,建議選擇含有多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物,腸胃弱者食用易脹氣;糊化處理後,瑪卡能將營養濃縮,減少消化不良狀況。研究建議每天補充經糊化處理的瑪卡2500毫克以上以調理身體。
糊化(Gelatinized):即食品經乾燥及研磨後施以適當壓力以去除澱粉的過程。。
2.搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富,若欲提升體能效能,可選擇含有足量精胺酸或添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等複方成分以補足營養,調節生理功能。。
3.清楚標示原料來源、大廠出產、第三方認證
購入產品時,確認原料標示清晰、來源可靠,並查看是否通過國內外公正第三方的認證,以確保品質及安全。