瑪卡吃對了!營養師教你全面了解瑪卡的功能及食用方式

瑪卡有哪些功能?
如果你期待提升個人魅力、增進伴侶間的幸福感,那麼你一定聽說過瑪卡這種神秘的營養成分!。
瑪卡近年來備受推崇,成為熱門營養素,甚至被美國太空總署、國際登山組織聯盟以及各國國家隊選作指定的保健食品。。
那麼瑪卡究竟是什麼呢?它具備哪些功能?今天就隨著Zoe營養師的腳步,來了解瑪卡的四大功效、食用方法及注意要點,一同走進「瑪卡的世界」!。
瑪卡(Maca)究竟是什麼?成分有哪些?
瑪卡(Maca)學名為Lepidium meyenii,也被稱作秘魯人蔘,是生長於南美秘魯安第斯山區的一種高原植物,外形與蘿蔔相近,但營養價值截然不同!。
研究表明,瑪卡根部含有豐富的蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%),以及20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素,同時含有多種生物鹼、芥子油苷、固醇、多醣類、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等營養物質。。
在這些成分中,瑪卡還含有特有的瑪卡烯(Manaenes)和瑪卡醯胺(Macamides),對於提升活力、日常營養補給及健康維持皆有所助益。。
瑪卡的種類與不同功效
根據瑪卡根部顏色的不同,其含有的營養成分和濃度也有所變化。市面上常見的保健食品主要有黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡。。
相較而言,黑瑪卡的產量較少,栽培不易,是較為珍貴的品種。雖然市售產品多為黃瑪卡和紅瑪卡,但黑瑪卡在營養價值上最為突出,因此近年來越來越多專家對其推崇。。
補充瑪卡的益處?營養師分析瑪卡的四大功效
提起瑪卡的功效,很多人會想到增強男性體力、維持夜間活力,但事實上,瑪卡的功效不止於此。讓我們一同來了解一下!。
瑪卡功能1:調節生理機能
瑪卡富含生物鹼、芥子油苷及皂角苷等活性成分,有助於調節生理機能,維持人體內的穩定水平,幫助身體達到最佳狀態。。
瑪卡功能2:提升魅力指數
瑪卡特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺能夠提升恩愛慾望、增加魅力指數、增強持久力,為親密關係加分,是掌握幸福的關鍵成分。。
瑪卡功能3:增強體力
瑪卡中豐富的多醣可減少壓力標識的生成,幫助增強體力和維持身體健康。其氨基酸、鋅及牛磺酸等營養素也可幫助提振精神、增強活力、改善運動表現。。
瑪卡功能4:健康維持
聯合國農糧組織(FAO)已將瑪卡列為有助於健康維持的理想食物,其功效獲得了世界多國的認可,成為廣受推薦的營養補充品。。
食用瑪卡是否安全?每日攝取量要注意
瑪卡長久以來都是安第斯山脈地區印加人的日常食物。在歷史及臨床研究中,瑪卡都未顯示出毒性,安全性高,副作用極少見。。
瑪卡的每日建議攝取量為何?
研究指出,瑪卡的每日攝取量控制在500至3000毫克對人體有利。而根據MacaPro®美國原廠的研究,每日至少需要攝取1500毫克的瑪卡才能發揮其效用。儘管瑪卡對人體益處多多,但過量攝取仍存有風險,因此建議每日最高攝取量不超過25000毫克。。
哪些人應避免食用瑪卡?避免副作用的三點提醒
一般而言,遵循每日建議攝取量的瑪卡補充是安全的,但若您符合以下情況,在補充瑪卡前應特別留心:。
1. 患有重大疾病、正在服用特殊藥物或正在接受治療的人,請在補充瑪卡之前先諮詢專業醫師,切勿自行食用瑪卡。。
2. 服用藥物的人士建議將保健食品與藥物間隔至少2小時,以免影響吸收效果,若有疑慮,請事先諮詢專業醫師。。
3. 懷孕期、哺乳期女性及18歲以下未成年人不建議食用瑪卡,因瑪卡可能影響人體正常機能,避免補充是較為安全的選擇。。
破解瑪卡迷思:女性同樣適合補充瑪卡
許多人誤以為瑪卡只適合男性或較年長者,但其實女性也能從瑪卡中受益。。
臨床研究顯示,女性補充瑪卡能增進白天的精神活力,提升幸福感受,甚至助於更佳的睡眠效果。尤其是成熟及年長女性,在經歷更年期階段時,瑪卡有助於調節身體機能、促進新陳代謝及保持美麗。。
如何選擇瑪卡保健品?推薦三大複方成分,增強保健效果
與單一成分的瑪卡相比,搭配複方成分的瑪卡效果更為顯著。有經驗的研發團隊會選擇多樣有效的複方,例如鋅、B群和精胺酸,選購保健品時不妨關注這些成分。。
瑪卡推薦複方1:鋅酵母
鋅是人體多種酵素的基礎,足量的鋅有助於能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,對成長發展和生殖功能具有顯著幫助,搭配瑪卡一同食用,效果更佳。。
瑪卡推薦複方2:酵母B群
B群能促進神經系統健康,維持能量和氨基酸的正常代謝,與瑪卡合用,有助增強體力和提升健康。。
瑪卡推薦複方3:精胺酸
精胺酸是一種能增強耐力和運動能力的胺基酸,廣泛用於運動員的營養補給。與瑪卡搭配使用,能顯著提升男性戰鬥力。。
瑪卡使用疑惑解答:什麼時候能感受到效果?
對於有關瑪卡的功效、安全性、副作用及攝取量等問題,以下是幾個常見疑問的解答:。
1. 瑪卡需多久才能見效?
每個人的體質不同,對營養素的反應也不同。科學研究表明,每日攝取至少1500毫克的瑪卡,持續8週可有效調節生理機能。建議至少給予身體2個月時間來評估效果。但若在初期攝取瑪卡後感到不適,應立即停止並諮詢專業醫師。。
2. 什麼時候適合食用瑪卡?
一般空腹或飯後食用皆可,但營養師建議飯後服用,這樣能與食物一同消化,更充分吸收營養,且飯後消化道較不易受到刺激。。
3. 瑪卡可以每天服用嗎?
保健食品強調持續使用的效果,只要劑量適當且原料單純,每日補充是安全的,長期穩定攝取可保持活力與健康。