什麼是瑪卡？有哪些品種？。
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長於秘魯安第斯山脈4000至4500公尺海拔區域，當地居民將其視為重要食品和營養補給品。。
瑪卡根據外觀顏色的不同可分為13種，從白色到黑色不等，而各類顏色所含的營養價值亦有差異。最普遍的三種顏色為黃色、紅色和黑色，其中，研究指向黑色瑪卡的營養成分最為豐富。。
瑪卡有什麼功效？。
瑪卡富含多種胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他生物活性物質。自2000年以來，眾多研究紛紛揭示了瑪卡的各種功效，結論如下：。
增強體力、舒緩疲勞：2009年的研究指出，使用瑪卡補劑14天後，能夠提升自行車運動員在比賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡內含的豐富營養成分，包括胺基酸及礦物質，能幫助調理生理機制。
提高學習與記憶能力：動物實驗發現，黑色瑪卡能增強記憶。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最適合？。
瑪卡富含人體所需的多種營養素，適合各類群體食用，尤其是以下幾類：。
想提升表現與吸引力的男性
體力較弱或從事體力工作者
專業運動員及追求卓越運動表現者
希望增強記憶與學習能力的人士。
瑪卡可以在飯前或飯後食用，但飯後食用吸收更好。建議穩定且持續攝取，才能有效發揮瑪卡的營養價值。。
食用瑪卡有什麼注意事項？是否存在副作用？。
瑪卡作為食用品使用已逾數百年，研究顯示，日攝取量在500至3000毫克範圍內是安全的。然而，過往數據亦顯示一些副作用，如腸絞痛、胃炎及血壓升高等。建議皆應遵循每日建議攝取量，並留意自身情況。如若感到不適，應立即就醫。。
此外，對於以下特殊群體，建議使用前諮詢專業醫療人士：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健品？。
市面上的瑪卡營養補充品多樣，應根據以下三大要點進行選擇：。
1. 含量足夠的各色瑪卡，並經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡萃取物的產品。新鮮瑪卡含高量碳水化合物，消化功能較弱者食用後易脹氣；經糊化處理的瑪卡有助濃縮攝入的營養，避免消化不良。有研究建議，每日應攝取超過2500毫克的糊化瑪卡以達到調理效果。。
糊化（Gelatinized）：是指食品乾燥研磨後，壓去澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡天然富含營養素，若要更好地發揮體能效果，除含足量精胺酸外，亦可選擇添加鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等成分的複方產品，補充所需的營養，協助調節生理機能。。
3. 明確標示原料來源、大廠製造及第三方認證
挑選瑪卡產品時，應檢查原料是否合法，來源及成分是否標示清楚，以及製造商是否可信賴。同時，確認產品是否通過國內外權威第三方的認證，以保證產品的品質安全。