瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，又被稱作「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於祕魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，是當地居民的常見食物與營養補給品。。
瑪卡以顏色來區分不同種類，從白色到黑色共有13種，每種的營養價值有所不同。其中，最常遇見的是黃色、紅色和黑色瑪卡。研究指出，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質和其他活性成分。自2000年以來，關於瑪卡功效的研究成果不斷被發表，相關結論如下：。
增強體力、緩解疲勞：2009年研究顯示，使用瑪卡補充劑14天後，能夠提升自行車運動員的比賽表現。
調節生理機能及促進代謝：瑪卡富含豐富的營養素如胺基酸和礦物質，能補充人體所需，並調節生理機能。
提升學習與記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議食用時間？
瑪卡包含多種人體需要的營養素，適合所有性別食用，特別推薦以下族群：。
尋求提升表現及魅力的男性
體力較弱或進行體力勞動的群體
專業運動員及追求運動表現者
希望提高學習與記憶能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後補充，但若選擇飯後，則更易於吸收完整的營養。建議穩定且持續食用，以便讓身體吸收並利用這些營養素，進而感受到它們的益處。。
食用瑪卡有什麼注意事項？會有副作用嗎？
瑪卡食用歷史已超過數百年。研究顯示，每日攝取500～3000 mg是安全的劑量。然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議注意每日攝取量的建議值及自身健康狀況。如出現不適，應立即就醫。。
另外，以下特殊群體應在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症的患者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充品種類繁多，建議在選購時掌握以下三大重點：。
1.包含足量的多色瑪卡且經過糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。新鮮的瑪卡碳水化合物含量高，容易引起消化不良；經糊化處理的瑪卡則能減少這些情況，並在濃縮過程中保留更多的營養。研究指出，每日補充超過2500mg經糊化處理的瑪卡效果最佳。糊化是將食品經乾燥、研磨後，以適當壓力除去澱粉的過程。。
2.搭配足夠的精胺酸2500mg
瑪卡本身具豐富營養素，若想發揮更佳體能效果，應選購含有足量精胺酸並包含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成份的複方產品，以補充身體所需，加強生理機能。。
3.清楚標示原料、大廠來源、第三方認證
選擇產品時，應確保原料合格且來源清晰，製造廠商是否享有良好信譽，產品是否通過國內外公正第三方認證，確保品質安全。