瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯安地斯山脈，海拔高度約在4000到4500公尺之間，是當地居民的常見食材及營養補給品。。
瑪卡的類別主要依據外觀顏色區分，共有白色到黑色13種，所含營養價值各異。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，其中研究顯示黑色瑪卡的營養成分特別高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還含有其他生物活性成分。自2000年以來，關於瑪卡的研究逐漸增多，相關結論如下：。
提升體能、減緩疲倦：2009年有研究指出，使用瑪卡補充品14天後，可改善騎自行車比賽者的表現。
調節身體機能、增進代謝：瑪卡蘊含豐富的胺基酸和礦物質，能補充人體所需，並幫助調節生理機能。
增強學習與記憶力：動物研究顯示，服用黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
哪些人適合使用瑪卡？推薦服用時機？
由於瑪卡含有多種人體必需的營養，因此男女皆適合食用，尤其推薦以下族群：。
希望提升表現與魅力的男性
體力較弱或從事體力勞動者
專業運動員或渴望提升運動表現者
追求提升記憶與學習能力者。
無論餐前或餐後均可食用瑪卡，而飯後服用能更完整地吸收營養；建議穩定且持續地食用，這樣才能充分利用各種營養素帶來的益處。。
食用瑪卡需注意什麼？有無副作用？
人類食用瑪卡的歷史已有數百年，根據研究，每日安全攝取量為500～3000毫克。然而統計指出，仍可能發生腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議注意每日建議攝取量及自身健康狀況，如有不適，應及時就醫。。
此外，以下特殊族群建議服用前諮詢醫療專業：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
需服用特定藥物者
曾罹患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健品？
市面上瑪卡營養補充品多樣，成分各異，選購時須注意以下三大重點：。
1. 足量、多種顏色瑪卡，且須經糊化處理
不同顏色的瑪卡具有不同的營養價值，建議選擇同時含多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能較弱者可能出現脹氣；瑪卡經糊化處理後，能透過濃縮攝取更多養分，減少消化不良。研究顯示，為達調理身體效果，建議每日攝取糊化瑪卡不少於2500毫克。。
2. 加入精胺酸2500毫克
瑪卡富含營養素，若想更好地提升體能，除了有足量精胺酸，可選擇加入鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補充身體必需的營養素，調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、大廠來源、第三方認證等
選購產品時，應確認原料是否經過合格檢驗，標示來源與成分是否明確，製造廠是否值得信賴，以及產品是否通過國內外公正第三方的認證，以確保產品的安全品質。