瑪卡是什麼？有何種類？。
瑪卡（MACA）是十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯安第斯山脈的高海拔地區（約4000至4500公尺），當地居民常將其作為主要食物與營養補充來源。。
瑪卡的種類依外觀顏色不同而有所區分，共有從白到黑的13種之多，各具獨特的營養價值。最常見的顏色為黃色、紅色與黑色，其中研究指出，黑色品種的營養成分最高。。
瑪卡的功效是什麼？。
瑪卡富含多種對人體有益的成分，如胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年以來，有關瑪卡功效的研究不斷發表，總結其帶來的益處如下：。
提高體能，減少疲勞：有研究顯示，連續14天使用瑪卡補充劑可改善接受訓練的自行車運動員的比賽表現。
協助調節生理機能，增強代謝：瑪卡含有豐富營養素，能補充人體所需，並有助調節生理機能。
增強學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡有助於記憶力的提升。。
誰適合食用瑪卡？何時食用最佳？。
由於含有多種人體所需的營養素，瑪卡適合男女老少食用。尤其推薦以下群族食用：。
想提升表現和魅力的男性
體力較弱或從事體力工作的人
專業運動員及追求運動表現的人
有提高記憶與學習能力需求者。
瑪卡可在飯前或飯後補充，但若在飯後食用，吸收效果更佳。穩定且持續的食用能充分發揮其中營養素的效用。。
食用瑪卡需要注意什麼？有無副作用？。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日500～3000 mg的攝取量為安全範圍。但歷年統計仍指出，可能會出現如腸絞痛、胃炎或血壓升高等副作用，建議控制在每日建議攝取量內，並留意自身健康狀況，如有不適，應及時就醫。。
此外，以下特殊群體在使用前，建議先諮詢醫療專業人員：。
處於懷孕或哺乳期的女性
未成年人
服用特殊藥物者
曾患有性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌和子宮肌瘤患者。
挑選瑪卡保健品時要注意什麼？。
市面上的瑪卡補充品種類繁多，其瑪卡含量也不盡相同。選擇時可參考以下三大重點：。
1. 足夠的各色瑪卡並經糊化處理。
不同顏色的瑪卡具有不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色瑪卡的產品。鮮瑪卡含有較多的碳水化合物，對消化功能較弱者來說，可能引起脹氣；經過糊化處理的瑪卡，則經濃縮後可更好吸收其營養成分，減少消化不良狀況。研究顯示，為達到身體調養效果，建議每日補充至少2500mg經糊化的瑪卡。。
2. 配合足量的精胺酸2500mg。
瑪卡富含多種營養素，若希望獲得更好的體能效果，可選擇含有足量精胺酸及其他成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，全面補充身體所需，協助調節生理機能。。
3. 清楚說明原料、大廠來源及第三方認證。
選購時應確認原料是否合格並清楚標明來源和成分，製造商是否值得信賴，以及產品是否有通過國內外的第三方認證，以確保品質安全。