何謂瑪卡？有哪些類型呢？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原產於秘魯海拔約4000至4500公尺的安第斯山脈，當地居民常將其作為食品與營養補品。。
瑪卡依照外觀的顏色來分類，從白到黑共有13種，營養價值各不相同。最常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色，其中黑色瑪卡的營養含量最高。。
瑪卡具備哪些益處？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，許多研究探討了瑪卡的功效，歸納出以下結論。。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究顯示，連續補充瑪卡14天後，能改善自行車選手在比賽中的表現。
調節身體機能、促進代謝：瑪卡富含許多如胺基酸和礦物質等營養素，能補充人體所需，以調節生理機能。
增進學習與記憶能力：動物實驗發現，攝取黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候食用效果最好？
因瑪卡蘊含多種人體所需的營養，因此適合所有性別的人群食用。特別是以下幾類人群建議食用：。
希望提升表現和魅力的男性
體力不足或從事勞動性工作的人群
專業運動員與運動表現追求者
欲提升記憶力與學習能力的人
飯前或飯後皆可補充瑪卡，但飯後補充更利於營養的吸收；建議穩定持續地食用，才能真正感受到其營養帶來的益處。。
食用瑪卡需要注意哪些事項？是否有副作用？
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取500～3000 mg是安全的。然而，仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，建議務必注意每日劑量與身體狀況，若有不適應立即就醫。。
此外，以下特殊人群在食用前應諮詢醫生：。
懷孕或正處哺乳期的女性
未成年兒童
服用特殊藥物者
罹患與性激素相關的癌症患者，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
如何選擇瑪卡保健食品？
市面上的瑪卡營養補充品種類多樣，含量也不同。選購時，建議把握以下三大重點。。
1.選擇含有足量且經糊化處理的瑪卡
瑪卡顏色不同，營養價值也有所區別。建議選擇同時包含多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，若消化功能較弱，食用後易脹氣。經糊化處理的瑪卡經過濃縮後可攝取更多營養，亦可減少消化不良。有研究指出，若要達到調節身體的效果，每日應補充糊化的瑪卡至少2500mg。
糊化處理：食物經乾燥、研磨後，以適當壓力加壓來去除澱粉的過程。。
2.配搭足量2500mg的精胺酸
瑪卡富含營養素，若希望進一步提升體能效果，除精胺酸外，可選擇含有複方成分的產品，例如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補足身體所需的營養，調節生理機能。。
3.檢查原料標示、知名大廠來源、以及第三方認證
挑選時，需確認原料是否合格，來源與成分標示清楚，製造廠商是否可信，並確保產品通過國內外公正第三方的認證，以保障品質安全。