什麼是瑪卡？有哪些類型？
瑪卡（MACA）是一種十字花科植物，又被稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，其原產地位於秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺的地區，當地居民通常將其作為食品和營養補充品。。
瑪卡依其外觀顏色分為13種品種，從白色到黑色，營養價值各有不同。最常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色，其中黑色被發現含有較高的營養成分。。
瑪卡有哪些效益？
瑪卡包含多種人體所需的胺基酸、脂肪酸，以及維他命C，還有鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起，許多研究相繼發表，探討瑪卡的多種功效，結論如下：。
增加體力、減緩疲勞：2009年的研究顯示，連續14天使用瑪卡補充劑能改善自行車訓練者在比賽期間的表現。
調整生理機能、促進代謝：瑪卡富含豐富的營養，包括胺基酸和礦物質，可為人體提供所需的營養。
提升學習和記憶能力：動物實驗發現，攝取黑色瑪卡有助增強記憶力。。
誰合適食用瑪卡？建議何時服用？
瑪卡富含人體所需的營養，不分性別皆可食用。尤其推薦以下群體：。
想提升表現及吸引力的男性
精力不足或從事勞力工作的人士
專業運動員及尋求運動表現提升者
希望增強記憶與學習能力者。
飯前或飯後皆適合服用瑪卡，若於飯後攝取，有助於更充分地吸收營養。建議穩定且持續地食用，當身體吸收到充足的營養素後，便能感受到其帶來的好處。。
食用瑪卡需注意哪些事項？有無副作用？
瑪卡作為食材已被人類使用了數百年，研究顯示，500～3000 mg的日攝取量是安全的；然而，依然可能引發腸絞痛、胃炎及血壓上升等副作用，建議注意每日攝取量及自身健康狀況，如有不適，應立即就醫。。
此外，針對以下特定族群，建議使用前諮詢專業醫療人員意見：。
懷孕或哺乳期女性
未成年兒童
正在服用特殊藥物者
曾患與性激素有關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？
市面上瑪卡營養補充劑種類繁多，含量亦不盡相同。建議選擇時考量以下三大要點：。
1.包含不同顏色瑪卡且經糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的產品。。
新鮮瑪卡含較多碳水化合物，消化功能較弱者易感到脹氣；經糊化處理的瑪卡則能通過濃縮，一次攝入更多營養，同時減少消化不良。研究指出，若要達到調理效果，建議每日補充糊化後的瑪卡應達2500 mg以上。
糊化（Gelatinized）：食品在乾燥和研磨後，通過適當壓力減少澱粉過程。。
2.搭配足量精胺酸2500 mg
瑪卡自身含有豐富的營養，若希望充分發揮體能，可選擇內含精胺酸及複合成分，如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等，為身體提供所需養分，調整生理機能。。
3.明確標示原料、大廠來源及第三方認證
選購時，確認原料標示及來源是否清楚，製造廠是否值得信賴，產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保產品的安全性質。