瑪卡是什麼？一次掌握營養成分
瑪卡，又稱秘魯人蔘，主要在南美洲安地斯山脈高原區域生長，是能在海拔4,000米以上生存的少數植物之一，由於在嚴苛的環境中成長，造就了它強韌的特性。。
瑪卡屬於十字花科，類似於芥菜、花椰菜和甘藍，其根部營養價值高，歷史使用超過千年，被視為當地的寶物。如今，瑪卡廣泛應用在保健食品與醫學領域中，因其富含營養，包括10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，7種礦物質，8種維生素，20種氨基酸，生物鹼，固醇，牛磺酸，多醣體，皂苷，芥子油苷，瑪卡烯及瑪卡醯胺等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡
瑪卡依顏色分為三類：紅瑪卡、黃瑪卡與黑瑪卡，它們在色澤、形狀、口感與營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀深色或紫色，為三者中最稀有及營養含量最豐富的一種，因此價格偏高。黑瑪卡主要用於提升男性魅力及改善伴侶關係。。
紅瑪卡：呈現紅色或粉紅，是最常見的品種，富含氨基酸、礦物質與維生素，特別是鈣和鐵，常用於製作女性專用保健食品。。
黃瑪卡：呈現淺黃色，普遍用於保健食品，能有效調整更年期體質，增強體力與精力。。
瑪卡的五大功效
1. 調節生理機能：富含蛋白質、礦物質、維生素及氨基酸，對生理機制調節有助益。。
2. 增強體力活力：補充能量，尤其黑瑪卡對增強體力效果顯著，常用於運動營養。。
3. 增強魅力自信：瑪卡的獨特成分瑪卡烯與瑪卡醯胺，對伴侶間吸引力有正向影響。。
4. 緩解鬱悶心情：能調節更年期女性的身體功能和心情，建議受更年期困擾女性食用。。
5. 保持健康狀況：有助維持皮膚和骨骼健康，是日常保衛健康的優良養分。。
不僅男性可食用！其他適合食用瑪卡的族群
女性也可受益於瑪卡，特別是紅瑪卡，其鐵質和鈣質能促進紅血球生成，改善皮膚，適合女性使用。適合補充瑪卡的族群包括：。
• 想提升體力者
• 尋求運動表現者
• 日常需要補充營養者
• 希望改善伴侶關係者。
黑瑪卡稀有且營養豐富，價格高昂，若有預算考量可選擇性價比高的黃瑪卡，而紅瑪卡與黃瑪卡則價格較平，大眾可負擔。。
如何食用瑪卡？瑪卡應何時食用？
瑪卡是一種天然補品，應掌握適量，能充分發揮效用。美國建議成人每天攝取1,500～3,500毫克，連續食用6～16週，實際用量依個人情況調整，建議諮詢醫師。。
食用時間依個人需求而定，對於日常上班族建議白天食用，效果更佳。若是夜間工作者則適合晚上食用，但不建議睡前服用，以免影響睡眠。空腹或飯後食用皆可，但飯後吸收更佳。。
瑪卡與其他成分的搭配
1. 瑪卡與鋅：兩者有助於生殖機能與代謝，可達到協同效果。。
2. 瑪卡與B群：兩者補充全方位營養，改善能量代謝及免疫系統。。
3. 淫羊藿與瑪卡：增強男性的體力與生殖機能，有互補效果。。
4. 精胺酸與瑪卡：兼顧運動表現與健康，展現增強效果。。
瑪卡的效果需持續一段時間才能顯現，約8～12週開始見效，根據個人體質不同時間會有所變動。複方搭配可提升效果。食用瑪卡不良反應少，若為特殊健康狀況的患者，食用前請醫生指導。。
不適合食用瑪卡的族群包括：
• 孕婦與哺乳期女性
• 服用抗凝血劑者
• 甲狀腺疾病患者
• 重大或慢性病患者
• 未滿18歲者