瑪卡是什麼？有哪些種類？
瑪卡（MACA）是一種屬於十字花科的植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，主要生長在海拔約4000到4500公尺的秘魯安第斯山脈，當地人常把它當作食品和營養補充來源。。
瑪卡種類根據其顏色來區分，共有13種顏色從白到黑，其中，各種顏色的營養價值各異。最多見的三種顏色分別是黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色的瑪卡營養價值較高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維他命C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其它生物活性成分。自2000年以來，許多研究針對瑪卡的效用進行分析，結論如下：。
提升活力、緩解疲勞：2009年的研究表明，服用瑪卡補充劑14天後，能提升自行車女運動員在比賽中的表現。
調節生理功能、促進新陳代謝：瑪卡蘊含豐富的營養物質，包括胺基酸和礦物質等，能補充身體所需，調整生理狀態。
幫助學習與記憶：動物實驗顯示，食用黑色瑪卡有助於增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議什麼時間食用？
瑪卡富含多種人體所需的營養成分，因此男女皆宜。此外，以下族群特別適合：。
想提升表現及吸引力的男性
體力不足或從事體力勞動的人
專業運動員及追求運動表現者
渴望增強記憶與學習能力者
瑪卡可於飯前或飯後食用，但飯後食用有助於更完整吸收其營養；建議穩定且持續食用，以幫助補充身體的營養需求，從而感受到其帶來的健康益處。。
使用瑪卡需注意哪些事項？有無副作用？
食用瑪卡已有數百年歷史，研究指出，成人每日攝取500～3000 mg是安全的，但過去統計顯示，仍可能出現腸絞痛、胃炎及血壓升高等副作用，建議應留意每日攝取量及自身身體狀況。一旦出現不適，應立即就醫。。
此外，對下列特殊人群，建議在食用前先向專業醫療人士諮詢：。
懷孕或哺乳期女性
未成年人
正在服用特定藥物的人
曾患性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤患者。
挑選瑪卡保健品的方法？
市面上各式瑪卡營養補充品琳琅滿目，含量也不盡相同。選擇時可參考以下三大要點：。
1.足量的多色瑪卡及糊化處理
瑪卡的顏色表示其營養價值，建議選擇包含多色瑪卡的萃取產品。。
新鮮瑪卡含有較多碳水化合物，腸胃較弱者食用後易引發脹氣；經過糊化處理後，濃縮的營養易於吸收，減少消化不良的問題。研究指出，為達到最佳效果，每日建議攝取經糊化處理的瑪卡2500mg以上。
糊化（Gelatinized）：是指食品經乾燥和研磨後，再以適當的壓力去除澱粉的過程。。
2.搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡本身富含營養，如想更好地發揮體能，除要有足量精胺酸，亦可選擇含有複合成分的產品，如添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補充身體所需養分，調整生理機能。。
3.明確的原料標示、知名原產地及第三方認證
選擇產品時，須確認原料合格且標示清晰，並關心生產廠商是否值得信賴，以及產品是否經過國內外公正第三方的認證，以確保產品的安全和品質。