瑪卡是什麼？一次看懂它的營養成分。
瑪卡（Maca），又稱為秘魯人蔘，主要生長在南美洲的安地斯山脈高原，是少數能在海拔4,000米以上的惡劣環境中生存的植物，因此擁有堅韌的特性。。
瑪卡同屬於十字花科，與芥菜、花椰菜以及甘藍等植物類似。因其根部營養豐富，自古以來被使用超過數千年，甚至被當地人視作珍貴聖品。現今，瑪卡被廣泛用於各類保健食品和醫學領域，皆因其富含多種營養成分，包括10.2%的蛋白質、59%的碳水化合物、2.2%的脂肪酸，還有7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及多種生物鹼。此外，它還包含有益於人體的活性成分，如固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺和植物多酚等。。
瑪卡種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡依色澤劃分為三類，即紅瑪卡、黃瑪卡、黑瑪卡。這三種瑪卡在色澤、形狀、口感和營養成分上稍有差別。。
黑瑪卡：外觀為深色或紫色，是最少見的品種之一，營養成分也相對豐富，但價格較高。黑瑪卡以其高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺而著稱，主要作用在於提升男性魅力與伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質與維生素，特別是鈣與鐵，因此常用於製作女性專用的保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈現淺黃色，是製作保健食品的常用種類，能夠有效調整更年期體質、增強體力及精力。。
瑪卡的五大功效。
當提到瑪卡時，大家通常聯想到與男性體能有關的效果。因瑪卡含有獨特的瑪卡烯和瑪卡醯胺，因此廣受注目。其實，它的營養價值帶來的效益還包括：。
1. 調節生理機能：瑪卡含人體重要的營養成分如蛋白質、礦物質、維生素及胺基酸等，能幫助調節生理機能，並對日常體質調整、機制調節有益。。
2. 增強體力與活力：不論哪種瑪卡，其營養成分都能賦予我們能量。特別是黑瑪卡，與增強體力關聯密切，可提高運動表現，現今已廣泛應用於運動營養及身體調理中。。
3. 增強魅力與自信：瑪卡中特有的成分已被研究顯示對於提升伴侶間吸引力及夜間表現有正面影響，進而提升親密關係。。
4. 緩解情緒不穩：研究顯示，瑪卡可幫助更年期女性調節生理及舒緩情緒，如被更年期困擾，食用瑪卡不失為一種調整體質的方法。。
5. 保持健康狀態：適量食用瑪卡能維持肌膚與骨骼健康，是日常維持健康的營養來源。。
瑪卡只有男性能吃嗎？這些群體也適用！。
女性同樣適合補充瑪卡！瑪卡適合女性的功效有哪些？營養豐富的瑪卡對女性同樣有效。紅瑪卡因富含鐵與鈣，有助於紅血球形成及肌膚美容，非常適合女性食用。。
其他適合攝取瑪卡的人群包括：。
– 需增強體力者
– 追求運動表現者
– 日常營養補充者
– 希望改善伴侶關係者。
不同瑪卡類型功能略有不同，例如黑瑪卡營養成分獨特且珍稀，因此價格相對較高。若有經濟考量，可選擇性價比較高的黃瑪卡。紅瑪卡與黃瑪卡常見於市場，營養價值雖不如黑瑪卡，但仍具有很好效果，且價格親民，小資族也能輕鬆負擔。。
如何食用瑪卡？可以和B群一起吃嗎？。
瑪卡何時食用效果最好？瑪卡作為天然補品，雖對人體有各種益處，食用上無太多限制，但仍有不少人對食用時間有疑慮。以下將為你說明瑪卡每日建議攝取量及食用時間，並介紹適合搭配的食物。。
瑪卡每日建議攝取量。
根據美國MedlinePlus資料，建議成人每日攝取量為1,500至3,500毫克，且應持續食用6至16週。然而，實際攝取量仍因人而異，如有疑問，建議遵從醫師建議。。
瑪卡的食用時間。
一般取決於個人習慣與需求。例如，上班族可於白天食用並在中午前攝取，達到調理效果。若是夜間工作者，可於晚上食用。注意，睡前食用可能影響睡眠品質，因此建議在白天食用。。
瑪卡可空腹食用，亦可於飯後食用以提升吸收效果。。
可與瑪卡一起食用的成分有哪些？推薦四種搭配。
1. 瑪卡與鋅
鋅對正常生理機能有重要作用，與瑪卡的保健效果相得益彰，合併食用可達雙倍效益。。
2. 瑪卡與B群
瑪卡增強體力，B群維持能量代謝及神經系統健康，兩者可一起補充，增進活力。。
3. 淫羊藿與瑪卡
兩者均有助於性健康，合併食用可增強保健效果。。
4. 精胺酸與瑪卡
精胺酸與瑪卡皆常見於運動補充品，合併食用可提升運動表現及體能。。
瑪卡功效需多久才會顯現？。
瑪卡屬於保健食品，需一段時間的定量食用方見成效。一般食用8至12週後，身體會有所感，但時間因人而異。有些人表示精神充沛如同年輕時，疲累感也有所減輕。為加強保健效果，可選擇成分多樣的瑪卡。。
瑪卡副作用及不適合食用的人群。
瑪卡經認證為安全食品，副作用罕見。但重大疾病、慢性病及特殊病症患者，在食用前應咨詢醫生。不建議食用的人群包括：。
– 孕婦與哺乳期婦女
– 使用抗凝血劑患者
– 患有甲狀腺疾病者
– 重大疾病或慢性病患者
– 未成年者