什麼是瑪卡？有哪些類型？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，別名「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，起源於秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺，當當地居民長期作為食品及營養補充劑。。
瑪卡依據外觀顏色可分為13種，從白色至黑色，各自擁有不同的營養價值。常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色。其中，黑色被認為擁有較高的營養成分。。
瑪卡有哪些好處？。
瑪卡包含了多種人體必需的胺基酸、脂肪酸和維他命C，也含有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質，還有其他生物活性物質。自2000年起，對瑪卡的功效進行了許多研究，其成果如下。。
增強體力、減輕疲勞：一項2009年研究發現，服用瑪卡補充劑14天後，能改善自行車訓練者在賽事中的表現。
調整生理機能、增進代謝：瑪卡富含多種營養素，包括胺基酸和礦物質，能補充身體所需，協助調整生理機能。
提升學習及記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡能增強記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候最適宜？。
瑪卡內含多種人體必需的養分，因此無論性別皆適合食用。特別推薦以下族群食用：。
希望增強表現和魅力的男性
體力較差或從事體力工作的族群
專業運動員及尋求運動表現的族群
希望提升記憶力及學習能力者。
飯前或飯後皆可補充瑪卡，但飯後食用能更充分吸收營養；建議穩定且持續地食用，以能充分感受到各種營養素所帶來的效果。。
食用瑪卡要注意什麼？會有副作用嗎？。
人類食用瑪卡已有數百年的歷史，研究顯示，每日攝取量在500～3000 mg之間屬於安全範圍；但根據以往的統計，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。建議注意每日攝取量及留意自身狀況，若出現不適狀況，應立即就醫。。
另外，以下特殊群體應在使用前諮詢醫療專業人士：。
懷孕或哺乳期的女性
未成年人
正在服用特殊藥物者
曾罹患與性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳腺癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選購瑪卡營養補充品？。
市面上瑪卡營養補充品琳瑯滿目，內容物的瑪卡含量也不相同。選購時建議掌握以下3個重點。。
1. 足量的多色瑪卡及經過糊化處理
不同顏色的瑪卡擁有不同的營養價值，選擇包含多種顏色瑪卡的萃取產品為佳。。
新鮮的瑪卡含有較多的碳水化合物，若消化功能較弱，可能會導致脹氣現象；經糊化處理的瑪卡，通過濃縮方式可以方便攝取較大量的營養，減少消化不良的狀況。有研究建議每日應該補充糊化瑪卡超過2500mg，以促進身體調理。。
糊化（Gelatinized）：指食品經乾燥、研磨後，以適當壓力除去澱粉的過程。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡富含多元營養素，如想進一步提升體能效果，除了選擇含有足量精胺酸的產品外，也可考慮混合多種成分，像是添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補足身體需求並調節生理機能。。
3. 確認原料標示、大廠來源及第三方認證
選擇產品時，需確認原料是否合格、標示來源詳盡，生產廠商是否可靠以及產品有無通過國內外公正第三方認證？以保障品質安全。