什麼是瑪卡？有哪些品種？。
瑪卡（MACA）屬於十字花科，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原生地位在秘魯安第斯山脈海拔約4000到4500公尺間，是當地居民的重要食品和營養品。。
瑪卡依外觀顏色區分，有白至黑共13種，營養價值各異。其中，以黃色、紅色和黑色最為常見，而研究顯示黑色品種的營養成分尤為豐富。。
瑪卡的效用有哪些？。
瑪卡富含人體必需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年起，不少研究探討瑪卡的功能，結論如下：。
增強體力、減輕疲勞：2009年的研究指示，服用瑪卡補充劑14天後，受試的自行車選手在比賽中表現更佳。
調節身體機能、促進代謝：瑪卡富含多種營養元素，可有效調節身體機能。
增進學習和記憶力：動物實驗證實，補充黑色瑪卡有助於記憶力提升。。
哪些人適合食用瑪卡？建議什麼時候食用？。
由於瑪卡蘊含多種人體所需的營養，適合男女食用。尤其推薦以下群體：。
欲提升表現和吸引力的男性
體力不足或從事勞力工作者
專業運動員及追求運動成績者
希望增強記憶及學習能力的人。
瑪卡可飯前或飯後食用，飯後補充更有助於營養吸收。建議持之以恆地攝取，以便充分利用其營養價值，達到最佳成效。。
食用瑪卡需注意什麼？有無副作用？。
人類食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示每日攝取量在500～3000 mg之間是安全的。然而，過去統計顯示，可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此，建議注意每日攝取建議值及自身健康狀況，如出現不適，應立即就醫。。
對於以下特定族群，建議使用前先諮詢醫療專業人士：。
懷孕或哺乳中的婦女
未成年兒童
服用特定藥物者
曾患有性激素相關癌症，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡營養品種類多樣，其含量各異。選購時建議注意以下3大重點：。
1. 足量多色瑪卡及糊化處理
瑪卡顏色代表營養價值，建議選購含多色瑪卡的萃取產品。。
新鮮瑪卡碳水化合物含量高，消化功能較弱者易感脹氣；糊化處理的瑪卡經濃縮後能減少消化不良現象，並達成調理身體的效果，每日建議補充量為2500 mg以上。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg
瑪卡含豐富營養，搭配足量精胺酸能增強效果，並可選擇含鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品，以補足人體營養需求，調整生理機能。。
3. 清晰標示原料、大廠來源及第三方認證
選購產品時，應確認原料是否合格並清楚標示來源和成分，生產廠商是否可信，以及產品是否具國內、外公正第三方認證，以確保品質安全性。