何謂瑪卡及其種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，亦稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，主要產自秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈，是當地居民常見的食品和營養增補品。瑪卡依照外觀顏色可分為白色至黑色共13種，其中以黃色、紅色和黑色最為常見。研究顯示，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些益處？
瑪卡含有多種人體所需的胺基酸、脂肪酸及維他命C，同時擁有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他具有生物活性的成分。自2000年以來，許多關於瑪卡功效的研究陸續公布，以下是相關的研究結果：。
1. 增強體力、緩解疲勞：2009年研究表示，連續使用瑪卡補充劑14天後，受訓自行車選手的比賽表現明顯改善。
2. 調節生理功能、促進代謝：瑪卡富含有助於調節生理機能的營養素，包括胺基酸及礦物質等。
3. 增強學習能力和記憶力：動物實驗顯示，補充黑色瑪卡有助於提升記憶能力。。
適合食用瑪卡的人群及時機
瑪卡含有豐富的營養素，適合不分性別的各類人士食用，尤其推薦以下人群：。
– 希望提升表現和吸引力的男性
– 體力較差或從事體力勞動者
– 專業運動員或追求運動成效的人士
– 想增進記憶和學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後服用，若飯後食用能更好地吸收其營養。建議持續穩定地食用，才能感受到營養素的效果。。
食用瑪卡的注意事項及潛在副作用
人類已食用瑪卡數百年，研究顯示，每天攝取500～3000 mg的瑪卡是安全的。但仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓上升等副作用，因此應注意攝取量。若感到身體不適，應立即就醫。。
另外，以下特殊人群在使用前應諮詢醫療專業人士：
– 懷孕或哺乳期女性
– 未成年人
– 正在服用特定藥物者
– 曾患與性激素相關的癌症如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌及子宮肌瘤者。
選購瑪卡保健食品的小技巧
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，選購時建議注意以下三點：。
1. 足量並經糊化處理的瑪卡
不同顏色的瑪卡提供不同營養價值，建議選擇含有多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，若腸胃消化不佳，易引起脹氣。經糊化處理的瑪卡濃縮後食用效果佳，也減少消化不良問題。研究表示，每天補充經糊化的瑪卡2500mg即可達調理體質效果。。
2. 含有豐富的精胺酸
瑪卡本身營養成分豐富，若想更有效地提升體能，建議選擇含有2500mg精胺酸的產品，並可搭配添加鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分。。
3. 產品標示清晰、來源可靠、具第三方認證
選擇產品時，確認其原料是否合格且來源及成分標示清楚，生產商是否值得信賴，以及產品是否具有國內外公正第三方的認證，以確保品質安全。