瑪卡食用指南!營養師幫你深入了解瑪卡的功效與正確食用方式

瑪卡的作用是什麼?
如果你想增強個人魅力、提升伴侶間的幸福感,瑪卡這種神奇的營養成分你絕對不容錯過!。
瑪卡近年來成為熱門的營養素,受到了美國太空總署、國際登山組織聯盟及國家運動隊的青睞,並選為指定的保健食品。。
但究竟什麼是瑪卡?它有哪些功效?今天就跟隨營養師Zoe的步伐,一起探索瑪卡的四大效益、食用方法及注意事項,進入「瑪卡」的世界吧!。
瑪卡(Maca)是什麼?瑪卡的成分有哪些?
瑪卡(Maca)學名為Lepidium meyenii,又稱秘魯人蔘,生長於南美的秘魯安第斯山脈,是一種十字花科的高地植物,外形與蘿蔔類似,但其營養價值卻與眾不同!。
深入研究後發現,瑪卡根部含有豐富的營養成分,包括蛋白質(10.2%)、糖類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素,以及多種生物鹼、芥子油苷、固醇、多醣體、牛磺酸和植物多酚等。。
其中,特別的成分如瑪卡烯(Manaenes)和瑪卡醯胺(Macamides),對於增強體力、日常營養吸收及支持健康有明顯的幫助。。

瑪卡類型的不同,其功效也不同
根據瑪卡根部顏色的差異,營養成分的濃度和種類也會有所不同。在保健品中常見的有黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡。。
黑瑪卡因其稀少難種,被認為是稀有的品種,因此市面上的瑪卡產品普遍使用黃瑪卡和紅瑪卡。但在營養價值上,黑瑪卡最為突出,近年來更受到專家的關注和推薦。。
瑪卡的好處有哪些?營養師解析四大瑪卡效益
提到瑪卡,許多人會想到它能增強男性活力和夜間表現。然而,瑪卡的好處不止於此,讓我們一起來了解吧!。
瑪卡效益1:平衡生理機能
瑪卡富含生物鹼、芥子油苷、皂角苷等活性物質,有助於調節生理機能,維持身體的平衡狀態,促進身體達到最佳狀態。。
瑪卡效益2:提升魅力
瑪卡中特有的瑪卡烯和瑪卡醯胺可以增進親密感、提升魅力,增強持久力,是幸福伴侶生活的重要元素。。
瑪卡效益3:增強活力
瑪卡中豐富的多醣可減少壓力,增強體力,維持身體強壯。此外,氨基酸、鋅、牛磺酸等成分也有助於提振精神、提升運動表現。。
瑪卡效益4:維持健康
聯合國糧農組織已將瑪卡列為促進健康的優良食品,其效能獲得多國認證,是推薦的營養補充品。。
瑪卡食用安全嗎?需要注意的攝取量
瑪卡長期以來一直是安第斯山脈印加人的主食之一,歷史上未有任何毒性報告。國際臨床研究也顯示其安全性高,副作用少見。。

每日建議的瑪卡攝取量是多少?
多數研究指出,瑪卡的日攝取量應控制在500至3000毫克之間,這樣可發揮其效果。根據MacaPro®美國研究,每日應攝取至少1500毫克瑪卡。然而,瑪卡雖好,過量食用仍具風險,建議每天不超過25000毫克。。
哪些人不適合食用瑪卡?三點注意事項以免副作用
正常適量食用瑪卡,通常不會有副作用,可以放心補充。但若你符合下列情況,食用瑪卡前應多加注意:。
若有重大疾病、正在服用特殊藥物或接受治療的人士,需諮詢專業醫師後再食用瑪卡。。
正在服藥的人應與保健食品間隔至少2小時,以免影響彼此的吸收,若有疑慮,建議先諮詢醫師。。
孕婦、哺乳婦女及18歲以下未成年人不是瑪卡的適合消費者,因為它有可能干擾正常代謝。。
破解瑪卡的迷思:女性也能受益於瑪卡
許多人認為瑪卡僅對於男性有益,但其實女性食用瑪卡也可調節生理機能,維持良好狀態。。
研究表明,女性使用瑪卡能提升日間活力及夜間幸福感,甚至改善睡眠質量。對於經歷更年期的女性來說,瑪卡有助於生理調適及美容護膚。。
如何選擇瑪卡保健品?推薦三種加乘輔助成分
相較於單一成分,含有多種有效成分的瑪卡保健品效果更好。有經驗的品牌會搭配鋅、B群、精胺酸等複合成分,各位可多加留意。。

瑪卡搭配成分1:鋅酵母
鋅為多種酵素的基礎,充足攝取可支援能量代謝及生殖功能,與瑪卡搭配效果更佳。。
瑪卡搭配成分2:酵母B群
B群有助於神經健康和能量代謝,與瑪卡一起攝取,可增強體力和活力。。
瑪卡搭配成分3:精胺酸
精胺酸可提高耐力和運動表現,常作為運動員的營養補充,與瑪卡合用有雙倍效果。。

瑪卡何時見效?三個常見疑問解答
了解瑪卡的效益、安全性和建議用量後,可能仍有疑問:瑪卡需吃多久見效?何時吃最好?。
1. 瑪卡需要吃多久才能見效?
每人體質不同,營養敏感度也有差別。研究指出,每天至少1500毫克的瑪卡,連續8週有明顯效果,建議至少食用2個月。但若出現不適,應立即停用並尋求醫師意見。。
2. 瑪卡什麼時候吃最好?
空腹或飯後皆可,但營養師建議飯後食用,吸收效果更理想,且較不易刺激消化道。。
3. 瑪卡可以每天吃嗎?
保健品需每天持續食用,瑪卡只要劑量適當且成分純正,每天服用是安全的。長期補充有助於保持活力和健康。