瑪卡（Maca）是一種來自祕魯的十字花科植物，被聯合國糧農組織推薦為安全食用的食品之一。那麼，瑪卡應該如何食用呢？在祕魯，幾個世紀以來，瑪卡被視作增強體力和充飢的食物；而在台灣，則被許多人用作運動營養補充品，尤其受到輪班職員和生活作息不規律者的青睞。本文將介紹瑪卡的食用效果、最佳食用時機、建議攝取量，以及適合的食用族群，並提供瑪卡與其他保健食品的搭配建議，以達到促進健康的效果。。
瑪卡的來源：來自高山極端氣候的秘魯人參。
被稱為「印加蘿蔔」及「秘魯人參」的瑪卡是一種十字花科植物，僅生長於安第斯山脈海拔4000～4500公尺的地帶。這種植物能在惡劣的高地氣候中生存，被聯合國糧農組織列為推薦食用的安全食品，長期以來也是當地的重要主食之一。。
瑪卡的效果有哪些？。
研究發現，生瑪卡保留了大多數的營養成分，但因其纖維含量高，人體較難消化。因此，多數祕魯人將瑪卡根乾燥後再進行加工，如磨成粉、切片，或糊化，保留其特有的瑪卡烯及瑪卡醯胺等成分，這些營養素有助於提高運動表現，並受到市場廣泛認可。。
每日應攝取多少瑪卡？需要多久才能看到效果？。
研究顯示，成人每日應攝取1500～2000毫克的瑪卡；若是與其他成分複方搭配，則可將攝取量降至500～1000毫克。建議持續服用約8至12週，以達到最佳調理效果，而短期攝取未見成效屬於正常現象。。
瑪卡常用於增強男性活力及運動表現的保健產品，其特有的瑪卡烯能在不影響生理機能的情況下，增強中年男性在壓力下的精力；瑪卡中的多醣類有助於舒緩壓力因子，提升體力，展示個人魅力。此外，瑪卡所含的胺基酸、鋅和牛磺酸等營養素，也能提高精神及增強體能。。
瑪卡與哪些保健食品可搭配食用？。
服用瑪卡可增加精神活力和體力，改善因工作不規律而導致的疲勞問題。營養師建議將瑪卡與鋅、B群、精胺酸等成分搭配，增強保健效果。以下是一些常見的搭配方式：。
1. 瑪卡與鋅：可作為增進伴侶關係的良品，鋅有助於提升食慾和促進能量代謝，增強運動興致，長期服用能增進伴侶間的情感。。
2. B群與瑪卡：增強活力，B群能促進精神旺盛，搭配瑪卡提升體力，讓你在工作和生活中專注而不疲乏。。
3. 複方瑪卡：改善體質效果優於單一成分，設計時通常搭配鋅、精胺酸、B群等，增強彼此的補充效果。。
– 鋅：維持能量代謝及生長發育功能。
– 精胺酸：在壓力下需額外補充以維持正常代謝。
– 維他命B群：提升精神活力，搭配瑪卡及鋅效果更佳。。
哪些人適合食用瑪卡？。
瑪卡是安地斯山脈的日常食品，不分男女皆可食用，特別適合上班族、勞工和運動員，對於希望增強運動表現和個人魅力者，是不可多得的佳品。。
怎樣食用瑪卡更合適？四大建議：
1. 食用量不超過2500毫克，新手每日維持在500-3000毫克。
2. 有甲狀腺、肝腎問題或孕婦、哺乳婦女，需經醫生允許食用。
3. 服用抗荷爾蒙藥物者需慎用。
4. 因瑪卡含維他命K，服用抗凝血藥物者應暫停食用。。
瑪卡的豐富成分能促進身體代謝、增強自信，常成為伴侶親密之增溫劑。瑪卡產品以複方形式提供，適合現代人日常輪班使用，讓你保持活力，改善伴侶之間的情感體驗。