瑪卡怎麼吃才對?營養師詳解瑪卡效益及正確食用方法

瑪卡的效益是什麼?
若您想提升個人魅力及增進伴侶之間的幸福感,您可能對這種神奇的營養成分——瑪卡,不會陌生。。
近日,瑪卡成為備受關注的營養素,甚至被美國太空總署、國際登山組織聯盟及一些國家運動隊指定為保健食品。。
究竟什麼是瑪卡?有什麼功效?今天就讓我們跟隨Zoe營養師,一同了解瑪卡的四大效益、食用方法及注意事項,深入瑪卡的世界!。
什麼是瑪卡(Maca)?其成分又是什麼?
瑪卡(Maca),學名Lepidium meyenii,又被稱為秘魯人蔘,是生長於南美秘魯安第斯山的一種十字花科高原植物,外形似蘿蔔,但其營養價值卻截然不同!。
研究顯示,瑪卡的根部富含蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素,以及多種生物鹼、芥子油苷、固醇、多醣體、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等。。
特別是其中的瑪卡烯(Manaenes)及瑪卡醯胺(Macamides),被認為有助於提升戰鬥力、日常營養補給及健康維護。。
瑪卡的種類不同,功效也有所不同
瑪卡依根部顏色不同,其內含的營養成分及濃度也有差異,常見的有黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡。由於黑瑪卡的產量稀少且難以培育,因此較為珍貴,而市售的瑪卡產品通常以黃瑪卡及紅瑪卡為主。然而,黑瑪卡在營養價值方面最為突出,這些年來逐漸受到專家的青睞。。
補充瑪卡有哪些好處?營養師解析四大瑪卡效益
談到瑪卡的效益,多數人會想到它能增強男性的體力及夜間活力,事實上,瑪卡還有許多其他好處,一起來了解吧!。
瑪卡效益1:調節生理機能
瑪卡豐富的生物鹼、芥子油苷、皂角苷等活性物質,能幫助調節生理機能,維持體內穩定,有助於身體達到高峰狀態。。
瑪卡效益2:增強魅力
瑪卡獨有的瑪卡烯與瑪卡醯胺,能提升親密願望、提高魅力指數,增強持續力,這是增進伴侶幸福的關鍵元素。。
瑪卡效益3:加強體能
瑪卡中含有大量多醣,可減少壓力因子的形成,幫助提升體能及維持健康。此外,氨基酸、鋅、牛磺酸等營養素也能增強活力,提升運動表現。。
瑪卡效益4:支持健康
聯合國農糧組織已將瑪卡列為有助於健康維持的佳品,其效益亦獲得國際認可,是推薦的營養補給品。。
瑪卡的安全性及攝取注意事項
瑪卡一直以來是安第斯山脈高原地區印加居民的主要食物,數世紀以來未有發現毒性問題。國際研究亦顯示瑪卡是高度安全的,且副作用罕見。。
每日應攝取多少瑪卡?
研究指導將每日瑪卡攝取量控制在500~3000毫克之間,對人體有益。而根據美國MacaPro®研究,若每日攝取至少1500毫克,方能發揮效效。但過量食用仍可能有風險,因此建議每日攝取量不要超過25000毫克。。
哪些人需謹慎食用瑪卡?三點注意事項
一般而言,只要安全食用瑪卡並注意建議攝取量,不會有副作用,適合大眾補充。但若您符合下列情況,食用時需特別謹慎:。
1. 有重大疾病、服用特殊藥物或正在治療者,食用瑪卡前應諮詢醫生建議,切勿自行服用。
2. 正在服用藥物者,建議將保健品與藥物間隔至少兩小時,以避免影響吸收。
3. 懷孕或哺乳期女性及18歲以下未成年人不建議食用,避免瑪卡對正常生理機能的影響。。
瑪卡的使用之誤解:女性也可食用
許多人認為瑪卡僅適用於男性,特別是年長男性,其實女性食用瑪卡亦有益處。。
研究顯示,女性食用瑪卡能改善白天的活力,夜間更能增進幸福感受,甚至有助於入眠。特別是面臨更年期的女性,瑪卡有助於調整生理機能、促進新陳代謝及美容。。
如何選擇瑪卡保健品?推薦三大複方成分
單一成分的瑪卡效益有限,搭配複方成分效果更佳。因此經驗豐富的研發團隊會引入多元的有效成分如鋅、B群、精胺酸,以增加保健功效。。
瑪卡推薦複方1:鋅酵母
鋅是人體多種酵素的組成元素,足量的鋅對維持能量、醣類、蛋白質及核酸的正常代謝有幫助,與瑪卡共同補充效果更佳。。
瑪卡推薦複方2:酵母B群
B群促進神經系統健康,並支持能量及氨基酸的正常代謝,與瑪卡一同食用能夠增強體力,滋補身心。。
瑪卡推薦複方3:精胺酸
精胺酸是一種氨基酸,能增加耐久力及運動表現,常被運動員用作營養補充劑。與瑪卡搭配,可顯著提升男性活力及戰鬥力。。
瑪卡的常見問題解析:食用多久才見效?
了解瑪卡的效益、安全性、副作用及建議攝取量後,您可能想知道瑪卡的效果需多長時間才見效?何時食用最好?以下是針對這些問題的解答:。
1. 瑪卡要吃多久才見效?
由於每個人體質不同,對營養的反應也不一樣。科學研究表明,每日服用至少1500毫克的瑪卡,連續八週可以有效調節生理機能,因此建議至少持續服用兩個月。但如果一開始進食瑪卡就出現不適,應即時停止並就此咨詢醫生,以免出現不必要的副作用。。
2. 瑪卡什麼時候吃比較好?
大部分情況下,空腹或飯後食用皆可,但營養師建議飯後食用,這樣與食物同時消化能讓瑪卡的吸收更完整,且飯後進食也比較不會刺激消化道。。
3. 瑪卡可以每天吃嗎?
保健食品的關鍵在於持續性,因此只要瑪卡的攝取量適中且原料純正,無化學添加,則可以每天服用,這樣的定期使用有助於保持活力及青春。