瑪卡是什麼？探討其營養成分
瑪卡被譽為秘魯的「人蔘」，主要生長在南美安第斯山脈高原地區，是少數能在海拔超過4000公尺的環境中生存的植物，因其具備在惡劣環境下成長的特性，顯得格外頑強。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍同屬十字花科，由於根部營養豐富，被人類使用已有數千年歷史，被當地人視為珍貴的資源。現今，瑪卡被廣泛運用於各類保健食品和醫學領域中，其含有豐富的營養物質，包括10.2%蛋白質、59%糖類、2.2%脂肪酸、7種礦物質、8種維生素、20種胺基酸，以及有益健康的固醇、牛磺酸、多醣體、皂角苷、瑪卡烯、芥子油苷、瑪卡醯胺等。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡按顏色劃分為三類，最常用於保健食品的包括黑瑪卡、紅瑪卡和黃瑪卡，三者在色澤、形狀、口感和營養成分上略有差異。。
黑瑪卡：外觀呈現深色，是瑪卡中較稀有的品種之一，營養成分尤為豐富，價格較高。黑瑪卡含有較高濃度的瑪卡烯和瑪卡醯胺，主要有助於提升男性魅力，增強伴侶間的幸福感。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種之一。紅瑪卡富含胺基酸、礦物質和維生素，尤其以「鈣」和「鐵」著稱，通常用於製作女性專屬的保健食品。。
黃瑪卡：外觀呈淺黃色，是最常用於保健食品的瑪卡品種。雖然普遍，但對調整更年期體質、增強體力和精力有益。。
瑪卡的五大功效。
提到瑪卡，大家常聯想到與男性體力有關的作用。由於瑪卡中含有獨特的瑪卡烯與瑪卡醯胺，受到廣泛關注，而男性保健食品中也常見其身影。但事實上，瑪卡內含的營養價值對人體有三大主要益處。。
瑪卡功效1｜調節生理機能
瑪卡富含人體所需的蛋白質，加以礦物質、維生素、胺基酸等多元補給，並協助飲食中少見的活性成分，對日常機能調節和體質調整提供支持。。
瑪卡功效2｜增強體力活力
各種瑪卡品種中的營養素普遍具有補充能量效果，尤其是黑瑪卡對「體力加強」尤為有效，可透過補充瑪卡來維持耐力、提升運動表現，此特性使得瑪卡廣泛應用於運動營養、體力調節領域。。
瑪卡功效3｜增添自信
瑪卡中特有的「瑪卡烯」與「瑪卡醯胺」是其受到矚目的原因之一。研究顯示，瑪卡對提升伴侶之間的吸引力及夜晚表現具有正面影響，促進親密關係。。
瑪卡功效4｜改善心情
根據國際生物醫學期刊中對瑪卡的研究，瑪卡有助於更年期女性調整身心狀態、緩解抑鬱。如果女性長期被更年期問題困擾，不妨考慮食用瑪卡助調體質。。
瑪卡功效5｜維持健康狀態
綜上所述，適量食用瑪卡對整體維持皮膚健康、骨骼強健等具有顯著效果，可作為日常健康防護的養分來源。。
只有男子適合吃瑪卡嗎？這些群體也適合補充瑪卡！。
女性同樣適合食用瑪卡！
雖然人們常談論瑪卡對男性的益處，但實際上，瑪卡也有助於女性的健康。尤其是「紅瑪卡」富含鐵和鈣，有助於紅血球生成且能改善膚色，非常適合女性。。
以下群體適合攝取瑪卡
• 想增強體力者
• 追求運動表現者
• 日常需補充營養者
• 想改善伴侶關係者。
至於不同瑪卡品種的選擇上略有差異。例如，黑瑪卡因數量稀少，營養成分獨特，價位相對較高，但具較高營養價值。若考慮成本，可選擇較具性價比的黃瑪卡保健產品。。
紅瑪卡和黃瑪卡則均屬常見類型，儘管營養價值不如黑瑪卡，但作為日常營養補充依然表現出色，且價格親民，為小資族群所青睞。選購時，可以多加留意這些小細節。。
如何食用瑪卡？能與B群一同服用嗎？。
瑪卡何時食用效果最好？
瑪卡是一種天然補品，對人體益處多多，並無過多禁忌，然而一些人對於食用瑪卡的時間存在疑問。以下將為您介紹「瑪卡每日建議攝取量及食用時間」，並探討瑪卡適合搭配的食材。。
瑪卡的每日建議攝取量
任何保健品均需掌握適量原則，方能發揮最大效用。依據MedlinePlus醫學百科的說明，美國建議成人每日攝取瑪卡用量為1,500～3,500毫克，持續服用6～16週。但實際劑量因人而異，如有疑慮，以專業醫生指導為準。。
瑪卡的最佳食用時間
一般而言，瑪卡的食用時間根據個人習慣與需求而定。若上班族希望透過瑪卡增強體力，建議在白天食用，尤其在中午前完成，以便發揮效用。而夜班工作者可選擇晚上食用。但瑪卡若在睡前服用，可能影響夜間睡眠品質，故建議在白天食用。。
至於是否空腹食用，瑪卡可於白天、晚上或空腹服用，但為達更佳效果，建議飯後食用以促進營養吸收。。
瑪卡可與哪些物質搭配食用？4種推薦組合。
1、瑪卡與鋅
鋅作為人體必需微量元素，有助於正常生理功能的維持和生殖系統健康。瑪卡含多種活性成分，可增強體力，對生殖功能維持亦有益處。二者協同食用可達到倍增功效。。
2、瑪卡與B群
瑪卡和B群的組合能提供全面的身體護理。瑪卡可強健體魄、調節體質，讓人在忙碌中保持活力；B群則是多種維生素的集合，對能量代謝、神經系統和免疫系統有積極影響，二者互補無沖突，共同食用將增強保健效果。。
3、淫羊藿與瑪卡
淫羊藿和瑪卡都是有助於性健康的天然草藥，前者對男性體力和耐力有良好幫助，瑪卡則維持生殖功能、提升體力和精力，還促進良好夫妻關係。二者合用可形成協同效果。。
4、精胺酸與瑪卡
精胺酸是人體可自行合成的胺基酸，功效廣泛，是多種生物合成的前提。與瑪卡一樣，出現在運動員的補給品中，與瑪卡搭配約2,500毫克的精胺酸即可發揮綜效，增強體魄、提升運動表現。。
瑪卡的效果需食用多久才顯現？
瑪卡需多久才顯效？不少人對瑪卡的效用心存疑慮，認為未顯著改善。事實上，瑪卡需穩定食用（定時、定量）一段時期，方現明顯保健作用。一般而言，食用瑪卡8～12週後，身體明顯感知效果，但時間依個人體質而異。。
許多人服用瑪卡後，感覺精神煥發，宛如回到年輕時期，精力充沛，日常工作疲憊感明顯減少。為增強效果，建議選擇含有複合成分的瑪卡。。
瑪卡有副作用嗎？誰不宜食用？
瑪卡已獲多國組織認證為安全食品，廣泛用於保健領域，出現副作用的情況稀有。實驗也顯示瑪卡在人體內安全性高。唯有重大疾病、慢性疾病或特殊疾病的患者，在食用前請先諮詢專業醫生。以下族群不宜食用瑪卡：。
• 孕婦及哺乳期婦女
• 服用抗凝血劑患者
• 罹患甲狀腺疾病者
• 重大疾病、慢性病患者
• 未滿18歲者