瑪卡究竟是什麼？有哪些種類？。
瑪卡（Maca）是屬於十字花科的植物，俗稱「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯安第斯山脈的高海拔地區，海拔約4000至4500公尺，當地居民以其作為日常食品及營養補充品。。
瑪卡依外觀顏色劃分為13種品種，從白色到黑色不等，各具不同的營養價值。黃、紅、黑三種是最為人熟悉的，其中科研顯示黑色品種所含營養成分尤為豐富。。
瑪卡有什麼功效？。
瑪卡富含人體所需的胺基酸、脂肪酸、維他命C，并含有鐵、鈣、銅、鋅及鉀等礦物質，以及其他具生物活性的成分。自2000年以來，多項研究紛紛探討瑪卡的功效，得出以下結論：。
1. 增強體力、減輕疲勞：2009年的研究發現，連續服用瑪卡補品14天後，能改善受試自行車選手的比賽表現。
2. 調節生理機能、促進新陳代謝：瑪卡富含包括胺基酸和礦物質在內的多種營養素，能補充人體所需，有助於調節生理機能。
3. 增強學習與記憶：動物實驗表明，攝取黑色瑪卡可提升記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？何時食用最佳？。
因其內含多種必需營養素，無論男女皆適合食用瑪卡。特別適宜以下人群：。
– 希望提升表現和魅力的男性
– 體力欠佳或需大量體力勞動者
– 專業運動員及追求卓越運動表現者
– 希望增強記憶力與學習能力的群體。
餐前或餐後都可服用瑪卡，但若於餐後服用，吸收效果會更佳。建議穩定持續食用，待營養素充分被身體吸收利用，才能體會其帶來的好處。。
食用瑪卡需注意什麼？是否有副作用？。
人們食用瑪卡已有數百年歷史，研究顯示，每日攝取量在500至3000毫克屬安全範圍。然而，過去統計中仍有腸絞痛、胃炎、血壓升高等可能副作用。建議留意每日攝取量及自身健康狀況，出現不適應即時就醫。。
對於以下特殊群體，建議在使用前先諮詢專業醫療人員：。
– 懷孕或哺乳中的女性
– 未成年人
– 服用特殊藥物者
– 曾患有性激素相關癌症者，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上的瑪卡食品種類繁多，含量不一。建議選擇時掌握以下三大要點：。
1. 足量各色瑪卡，經糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇多色萃取的產品。新鮮瑪卡含有大量碳水化合物，對消化不佳者可能引起脹氣；經糊化過程處理後，能更好地吸收營養，減少消化不適。研究指出每日補充糊化瑪卡2500mg以上效果佳。。
2. 配合足量精胺酸2500mg
瑪卡本身即富含多種營養素，但若想更進一步增強體能，可選擇含有精胺酸等複合成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，全面補足身體所需。。
3. 確認原料標示、來源可靠及第三方認證
挑選時需確認原料是否通過合格標準，來源及成分標示是否清晰，製造廠是否可信，產品是否獲得國內外公正第三方認證，以保障品質及安全性。