什麼是瑪卡？有哪些種類？
瑪卡（MACA）屬於十字花科植物，常被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，其原產於秘魯安第斯山脈的海拔4000至4500公尺處，為當地居民的日常食材和營養補充品。。
瑪卡可以依據其外觀色澤來區分，共有白色至黑色等13種之多，其營養價值各有差異。最常見的三種顏色為黃色、紅色和黑色，研究顯示，黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡的功效有哪些？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸和脂肪酸，亦含有維生素C，鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，關於瑪卡效果的相關研究逐步公佈，並得出以下結論：。
提升體力、減輕疲勞：2009年的研究表明，在連續使用瑪卡補充劑14天後，能有效改善自行車選手在競賽中的表現。
調節生理機能、促進代謝：瑪卡所富含的氨基酸與礦物質等營養素能補充人體所需，有助於調節生理機能。
有助於學習與記憶：動物實驗結果顯示，補充黑色瑪卡能增強記憶力。。
哪些人適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？
瑪卡富含多種人體所需的營養，因此，無論男女皆適合食用，特別推薦以下群體：。
希望提升自身表現與魅力的男性
體力較差或從事體力勞動工作的群體
專業運動員和注重運動表現的人
希望增強記憶力和學習能力的人。
瑪卡可在飯前或飯後服用，但飯後食用能更好地吸收營養；建議的服用方式是保持穩定和持續性，以充分補充和吸收所需的營養，從而享受到其功效。。
食用瑪卡的注意事項及副作用
人類已食用瑪卡數百年，研究表明，每日攝取500～3000毫克是安全的。然而，根據以往的數據，仍可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用，因此建議掌握每日攝取量並觀察自我身體狀況。如有不適，應立即就醫。。
針對以下特殊人群，建議在使用前諮詢專業醫療人員：。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特殊藥物的人
曾患有與性激素相關癌症的人，如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何選擇瑪卡保健食品？
市場上的瑪卡營養補充品種類多樣，含量不同，選擇時可以參考以下三個重點：。
1. 含有足量且經糊化處理的各色瑪卡
瑪卡的顏色代表其不同的營養價值，建議選擇同時含有多色瑪卡的萃取產品。新鮮瑪卡碳水化合物含量高，腸胃功能較弱者食用可能引起脹氣；糊化處理可使其營養濃縮且易消化。有研究指出，欲達到調理身體效益，每日建議攝入2500毫克以上的糊化瑪卡。。
2. 搭配足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身營養豐富，若希望增強體能，除了精胺酸外，還可選擇含有複方成分的產品，如鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等，以補充身體所需營養，改善生理機能。。
3. 確認原料標示清晰，具有大廠來源及第三方認證
選擇產品時，必須確保原料符合標準，來源及成分標示清晰且製造廠信譽可靠，產品是否通過國內外第三方的認證，以保障其品質和安全性。