什麼是瑪卡？全面解析營養成分
瑪卡，其學名為Maca，常被稱作秘魯人參，主要生長在南美洲安地斯山脈的高地上，是少數能在海拔4,000米以上生長的植物。由於在極端環境生長，使得瑪卡擁有極強的生命力。。
瑪卡與芥菜、花椰菜、甘藍同屬十字花科，由於其根部蘊含豐富的營養價值，早已被人類利用數千年，並被當地人視為珍貴的食材。現今，瑪卡被廣泛應用於各類保健食品及醫學領域，因其含有大量營養成分，如10.2％的蛋白質、59％的碳水化合物、2.2％的脂肪酸，以及多種礦物質、維生素、胺基酸和其他具益處的活性化合物。。
瑪卡的種類：黑瑪卡、紅瑪卡、黃瑪卡。
瑪卡分類依靠其顏色區分，常見於保健品中的種類有紅瑪卡、黃瑪卡及黑瑪卡，儘管它們在顏色、形狀、口感和營養成分上略有不同。。
黑瑪卡：外觀呈深色或紫色，為三種中最罕見且營養最豐富的品種之一，因此價錢稍高。黑瑪卡因含有較高濃度的特殊化合物，有助於增強男性魅力和伴侶間的親密感。。
紅瑪卡：外觀為紅色或粉紅色，是最常見的瑪卡品種。富含胺基酸、礦物質和維生素，特別是鈣和鐵，適合製作女性專用的保健產品。。
黃瑪卡：外觀為淺黃色，是用於保健產品的主要種類之一。黃瑪卡雖然普遍，但具有調理更年期體質、提升體力與精力的作用。。
瑪卡的五大功效總覽
提到瑪卡，許多人會聯想到男性的體力提升，這是因瑪卡中獨特的化合物成分所致。此外，瑪卡的營養價值還能提供以下三大益處：。
瑪卡功效一｜調節生理機能
瑪卡富含人體細胞、組織、器官所需的蛋白質，並與多種礦物質、維生素、胺基酸協同作用，對日常生理機制的調整相當有幫助。。
瑪卡功效二｜提升體力與活力
各種類的瑪卡均具有充電效果，尤其是黑瑪卡。其被廣泛應用於運動營養和身體調理中，以提高耐力和運動表現。。
瑪卡功效三｜增強自信與魅力
由於特殊化合物的影響，有研究顯示瑪卡能提升伴侶間的吸引力和親密關係。。
瑪卡功效四｜改善情緒
有文獻指出，瑪卡有助於調節更年期女性的身體功能並舒緩情緒，對長期受更年期困擾的女性有益。。
瑪卡功效五｜維持健康
適量食用瑪卡能維持肌膚與骨骼的健康，為日常健康帶來支持。。
誰適合食用瑪卡？
除了男性，女性也能從瑪卡中獲益──特別是富有鐵和鈣的紅瑪卡。此外，以下族群也適合補充瑪卡：
– 想增強體力的人
– 注重運動表現的人
– 需日常營養補充者
– 希望改善伴侶關係者。
瑪卡的食用方式及注意事項。
瑪卡的每日建議攝取量
根據MedlinePlus醫學百科，建議成年人每日攝取1,500～3,500毫克，持續6～16週。但具體攝取量應依個人情況調整，如有疑慮請咨詢專業醫師。。
瑪卡的最佳食用時間
食用時間視個人需求而異。若為一般上班族，建議於白天、中午前食用；夜班或需熬夜者則可傍晚食用。避免於睡前食用，以免影響睡眠。。
瑪卡可以和什麼一起吃？。
1. 瑪卡與鋅
鋅與瑪卡均能增強體力及維持生殖健康，合併食用效果加倍。。
2. 瑪卡與B群
瑪卡和B群能全方位提供身體保健，兩者互補增強保健效果，適合並用。。
3. 瑪卡與淫羊藿
淫羊藿和瑪卡合併食用能促進性健康，提升體力。。
4. 瑪卡與精胺酸
兩者共同提高運動表現，強健體魄。。
瑪卡應食用多久見效？
一般於食用8至12週後見效，視個人體質而異。為達加倍效果，建議選擇複合成分的瑪卡。。
瑪卡的副作用及禁忌
瑪卡被認定為安全食品，但以下族群食用前須諮詢醫師：
– 孕婦及哺乳媽媽
– 服用抗凝血劑者
– 甲狀腺疾病患者
– 患有重大疾病者
– 未滿18歲人士