什麼是瑪卡？它有哪些類型？
瑪卡（MACA）是一種屬於十字花科的植物，又被稱為「秘魯人參」或「印加蘿蔔」，主要生長在秘魯安第斯山脈海拔約4000至4500公尺的高地，當地居民常將其作為食物及營養補充品。。
瑪卡可依外觀顏色區分，共有13種顏色從白至黑，營養價值因顏色而異。最常見的三種顏色為黃色、紅色及黑色，其中黑色的營養成分被認為最高。。
瑪卡有哪些功效？
瑪卡富含人體所需的多種胺基酸、脂肪酸、維生素C，還有鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，以及其他生物活性成分。自2000年起，多項關於瑪卡功效的研究陸續發表，得出的結論如下：。
1. 提升精力、緩解疲勞：2009年的一項研究發現，使用瑪卡補充劑持續14天後，可改善自行車訓練者的競賽表現。
2. 調節生理機能、增進新陳代謝：瑪卡富含胺基酸與礦物質，能補充身體營養、調整生理機能。
3. 促進學習與記憶：動物實驗指出，補充黑色瑪卡有助於提升記憶力。。
誰適合食用瑪卡？什麼時候食用最好？
由於瑪卡擁有豐富的營養，男女皆適合食用，尤其建議以下人群：。
– 希望提升體能與個人魅力的男性
– 體力較弱或從事體力勞動者
– 尋求運動表現提升的運動員
– 想改善記憶及學習能力的人士。
無論飯前或飯後都可食用瑪卡，但飯後食用可更有效吸收營養。建議穩定、持續地攝取，待身體充分吸收營養後，方能體會其功效。。
食用瑪卡的注意事項及可能副作用
瑪卡在當地已有數百年的食用歷史，研究顯示每日攝取量在500至3000毫克是安全的。然而，也有報告指出可能會引起腸絞痛、胃炎或血壓上升等副作用，因此建議慎控每日攝取量，並觀察身體反應。如有不適，應立即求醫。。
此外，以下特殊族群在使用前應先諮詢醫生：。
– 懷孕或哺乳中的婦女
– 未成年人
– 正服用特殊藥物者
– 有性激素相關癌症病史者，如卵巢癌、乳癌等。
如何選擇瑪卡保健品？
市面上的瑪卡營養補充品種類繁多，其瑪卡含量亦不同。選購時建議把握以下三大要點：。
1. 足量的多色瑪卡及經糊化處理
瑪卡的顏色代表不同的營養價值，建議選擇包含多種顏色的萃取產品。鮮瑪卡的碳水化合物含量較高，腸胃消化能力較弱者食用後易脹氣。經過糊化處理的瑪卡，可讓營養更易於一次攝入，減少消化不良。研究表明，若要取得調理效果，建議每日補充2500毫克以上糊化瑪卡。
糊化（Gelatinized）：指瑪卡經乾燥、研磨並施壓去除澱粉的過程。。
2. 配合足量的精胺酸2500毫克
瑪卡本身富含營養，如欲進一步增進體能，除了確保足量的精胺酸外，可選擇添加其他成分如鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草的產品，協助補充身體營養、調節機能。。
3. 確認原料、來源及認證
選擇產品時，應確認原料品質及來源清晰，製造廠是否可靠，產品是否通過國內外公正第三方認證，以確保安全性和品質。