瑪卡是什麼以及有哪些種類？。
瑪卡（MACA），屬於十字花科植物，又被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」，原生於秘魯安第斯山脈，海拔約4000到4500公尺處，是當地居民重要的食物及營養補充來源。。
根據外觀的顏色，瑪卡有13種不同的類型，這些顏色從白色到黑色不等，每種都有獨特的營養成分。最常見的三類分別是黃色、紅色和黑色。研究指出，黑色瑪卡的營養成分最高。。
瑪卡有哪些功效？。
瑪卡含有多種類人體需的胺基酸、脂肪酸、維生素C，以及鐵、鈣、銅、鋅和鉀等礦物質，還有其他生物活性成分。自2000年開始，許多研究陸續證實了瑪卡的功效，得出的結論如下：。
1. 增強體力與緩解疲勞：2009年的研究指出，使用瑪卡補充品14天可以改善自行車員的比賽表現。。
2. 調節生理機能與增強代謝：瑪卡富含的營養素，如胺基酸和礦物質，可以補充人體所需，調節生理機能。。
3. 改善學習和記憶力：動物實驗表明，補充黑色瑪卡有助於提高記憶力。。
誰適合食用瑪卡？建議何時食用？。
因瑪卡包含多種人體必需的營養素，適合所有性別食用。特別推薦以下人群：。
– 希望提升表現與吸引力的男性
– 體力不佳或需要長時間勞動的人群
– 專業運動員及希望提升運動表現者
– 希望提升記憶和學習能力的人。
無論飯前或飯後皆可補充瑪卡，但若飯後食用，吸收效果更佳；建議保持穩定攝取，以便吸收充分的營養。。
食用瑪卡有哪些注意事項？是否有副作用？。
瑪卡的食用歷史已逾數百年。研究顯示，每日攝取量在500～3000 mg之間是安全的；然而，過去統計顯示可能會有腸絞痛、胃炎和血壓升高等副作用，建議注意每日攝取量，若出現不適，應即時就醫。。
此外，建議以下特殊人群在食用前諮詢專業醫療人員意見：。
– 懷孕或哺乳期的婦女
– 未成年兒童
– 服用特殊藥物者
– 曾患性激素相關癌症（如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌與子宮肌瘤）者。
如何挑選瑪卡保健食品？。
市面上瑪卡補充品種類多樣，營養含量各異。選擇時應注意以下三個重點：。
1. 足夠多樣的瑪卡並經過糊化處理
瑪卡顏色代表不同的營養價值，建議選擇含多色瑪卡的產品。新鮮瑪卡含高碳水化合物，可能導致消化不適，經糊化處理後，能減少脹氣，增進營養吸收。有研究指出，為達到身體調理效果，建議每天攝取2500mg以上的糊化瑪卡。。
2. 含有足夠的精胺酸2500mg
瑪卡本身富含多種營養素，若希望提升體能效果，除了選擇含精胺酸的產品，還可選擇含有鋅、刺五加、透納葉及蛹蟲草等成分，增強生理功能。。
3. 確認原料、來源與第三方認證
確認產品的原料標示是否完整、來源明確以及可靠製造廠。選擇經過國內外第三方認證的產品以確保品質與安全。