瑪卡是什麼?有哪些類型?。
瑪卡(MACA)屬於十字花科植物,被稱為「秘魯人蔘」或「印加蘿蔔」,原產自秘魯海拔約4000到4500公尺的安第斯山脈,當地居民常將其當作食品及營養補給品。。
根據外觀顏色,瑪卡可分為13種,從白色到黑色,各有不同的營養價值。最常見的顏色有黃色、紅色及黑色。研究指出,黑色瑪卡的營養成分較為豐富。。
瑪卡有哪些功效?。
瑪卡富含多種對人體有益的胺基酸、脂肪酸、維生素C,以及鐵、鈣、銅、鋅、鉀等礦物質及其他生物活性成分。自2000年起,陸續有研究探討瑪卡的功效,結論包括以下幾點:。
增強體力、緩解勞累:2009年的研究顯示,服用瑪卡補充劑14天後,能改善受訓自行車手的賽事表現。
調節生理機能、增強代謝能力:瑪卡豐富的胺基酸和礦物質等營養,有助於調節生理機能。
促進學習與增強記憶力:動物實驗結果顯示,黑色瑪卡可提升記憶能力。。
誰適合食用瑪卡?建議何時食用?。
瑪卡蘊含多種人體必需的營養成分,所以無論性別皆適合食用。尤其推薦給以下族群:。
希望提升表現與魅力的男性
體力較弱或從事體力工作的人
專業運動員及希望提升運動表現的人
欲提高記憶及學習能力者。
飯前或飯後皆適合食用瑪卡,但飯後食用可使營養更易被吸收。建議穩定且持續地攝取,才能感受到其所帶來的效益。。
食用瑪卡需注意哪些事項?會有副作用嗎?。
瑪卡已被人類食用數百年,研究顯示,每日500~3000 mg的攝取量是安全的。然而,仍有可能出現腸絞痛、胃炎、血壓升高等副作用。因此,應注意每日攝取量及自身健康狀況,如有不適應及時就醫。。
對於以下特殊族群,建議在食用之前先諮詢專業醫療人士:。
懷孕或哺乳中的女性
未成年人
正在服用特定藥物者
曾患與性激素相關的癌症者,如卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌、子宮癌及子宮肌瘤。
如何挑選瑪卡保健食品?。
市面上瑪卡營養補充品種類繁多,建議選擇時注意以下三個重點:。
1. 各色瑪卡充足且經糊化處理:不同顏色的瑪卡代表不同營養價值,建議選擇多色瑪卡萃取產品。瑪卡經糊化處理後,藉濃縮可攝取更多營養,減少消化不良的風險。研究建議,每日應補充經過糊化處理的瑪卡達2500mg以上。。
2. 搭配足量的精胺酸2500mg:若想進一步增強體能表現,除了充足的精胺酸,還可選擇搭配鋅、刺五加、透納葉、蛹蟲草等成分的產品,補充身體必要的營養,調節生理機能。。
3. 清楚標示原料、來源及第三方認證:選購時,確認原料合格與標示清晰,製造商是否值得信賴,產品是否獲得國內外公正第三方認證,以確保其品質安全。